茶香鸡的做法

现代社会的发展，很多家用电器的发明，在家做饭其实更容易了，可是却发现很多人是不会做菜的，也许是因为生活工作压力大，外卖餐饮的快速发展，很多人都不会进厨房了，今天小编就给大家介绍一下，如何做茶香鸡。
1.取适量茶叶，冲泡，备用；
2.鸡腿洗净，把皮往下褪，在鸡肉厚的地方拉花刀；
3.打好花刀的鸡肉拍上干淀粉（生粉），少许油煎至表面金黄定型后取出备用；
4.放入葱姜蒜煸香后，重新放入鸡腿；
5.加入葱姜蒜煸香后，重新放入鸡腿；
6.连同茶叶，倒入泡好的茶水，转大火煮，沿锅边烹入一勺料酒；
7.加适量盐，大火烧开转小火煮至筷子能轻易扎透鸡肉后 取出鸡腿；
8.挑出茶汤里的蒜瓣，重新起锅，加少许清水，放入蒜、小小勺郫县豆瓣酱、少许盐、蚝油；
9.淋入适量的水淀粉，勾成薄欠，浇到鸡腿上即可。
今天的茶香鸡介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实方法简单，大家不妨自己亲手去尝试一下。