碧螺春介绍

碧螺春作为大家耳熟能详的一种茶，是中国十大名茶之一，是中国传统名茶，已经有1000多年的历史。碧螺春在唐朝时期就被列为贡品，有很高的价值，也深受许多名人雅士的喜爱和追捧。现在许多人送礼都会选择它，高端、大气、上档次。
古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。
碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠;泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感。
以上是对碧螺春的一些最基本的介绍，相信大家已经有所了解了。据说“碧螺春”还是康熙皇帝南巡苏州时赐名的，它由于特殊的地理环境因素所以具有特殊的花朵香味，泡在开水中犹如雪花飞舞，非常美丽，喝起来更是一种很好的享受。