乌龙茶的浸泡步骤
发布时间:2024-08-24 点击:61
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冲泡乌龙茶必须立即进行,这样味道才能发展到最充分,冲泡好的茶必须在30-60分钟内饮用,否则茶中的营养成分会被氧化。
泡茶前用沸水冲洗茶具。在冲泡过程中,不时冲洗茶具以保持茶具的热度。
第二,将茶叶分成几个壶,用粗碎粉末条填充壶底,并在底部设置中间小叶,以防止茶粉堵塞壶口。
第三,泡茶时,必须先沿边缘缓冲,以免打破“茶胆”。茶叶冲洗时应该翻过来。
第四,当水溢出茶叶时,它立即下落,被称为“洗茶”。
五、第二次冲水到90%,用开水浇壶身,这时茶盘里的水升到壶的中间,这叫做“内翻外翻”。大约2-3分钟后,乌龙茶细腻而真实的味道被浸泡了进去。