有关西湖龙井茶的介绍

在古代，中国人都是以茶待客的，而如今很多人都改变了这一习惯。虽然如此，茶叶需求量还是很大，毕竟全球人口都增多了，爱喝茶与爱喝咖啡饮料的人都是非常多的，也难说哪种饮品更占上风，只是消费群体不同。在此，笔者将讲解有关西湖龙井茶的介绍。
有关西湖龙井茶的介绍可从其历史讲起。西湖龙井茶历史悠久，最早可追溯到中国唐代。西湖龙井茶之名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。在这一千多年的历史演变过程，西湖龙井茶从无名到有名，从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品，从汉民族的名茶到走向世界的名品，开始了它的辉煌时期。
乾隆皇帝六次下江南，四次来到西湖龙井茶区观看茶叶采制，品茶赋诗。胡公庙前的十八棵茶树还被封为“御茶”。从此，西湖龙井茶驰名中外，问茶者络绎不绝。西湖龙井茶向以“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”排列品第，以西湖龙井茶为最。在各类茶叶网站上，都能找到这些有关西湖龙井茶历史的介绍。
如果要简要地概况西湖龙井茶的妙处，那么用色香味形四绝是最恰当不过了。其中，色就是指茶叶(包括芽叶与汤水二者)色泽，香是指所散发香气，也是包括芽叶与汤水所有之香气，味就是指茶之滋味，形叶就是叶子外形。至此，笔者便已将有关西湖龙井茶的介绍都简单讲述完毕。