茶俗：对斟茶者致谢

当一个人的茶杯倒满以后，他可以弯曲手指轻敲桌面来表达他对斟茶者的感谢。这个习俗起源于清朝乾隆年间。那时，乾隆皇帝经常微服私访，巡游各地，要求随从不能揭示他皇上的身份。
有天在一家旅店，皇上为自己倒了杯茶之后，又给他的随从斟了一杯。这对随从来讲可是极大的恩宠。随从马上想磕头谢恩。但是，这样一来就会泄漏皇帝的身份，所以他就弯了弯手指表示对皇上的感谢与尊敬。
现在，这种敲打的致谢方式仍然存在于中国以及受中华文化影响的地区。