种种普洱茶的冲泡技巧

同一种普洱茶用差别身手冲泡，感受往往差别。
1.功夫泡法：
也就是类似乌龙茶的泡法，每沏茶汤尽出，不留茶根。
2.留根泡法：
即洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里，不把茶汤倒干。每次出汤后再注水，直到茶叶变淡——此时，可长时间闷泡。
3.煮泡法：
这种泡法适用于选料较粗老的茶品，煮泡法若接纳西式玻璃器皿，即可以看到水滚茶漂的动感画面，可以增添不少兴趣。
4.特殊冲泡法：
有些高香而质弱的茶品冲泡很稀奇，以高温快速洗茶一道，第一泡略闷，连系“留根泡法”，后续冲泡则快进快出。
5.修正法：
稍有杂味而内质较好的老茶品，洗茶及前两泡可以高温处置，后续冲泡则以大幅降温闷泡处置。
6.极点冲泡法：
即沏茶时用盖碗，用紫砂壶作合理杯。盖碗高温高冲翻腾，释放茶之真味，再用紫砂壶可去异味，聚香含淑使韵味不失。