君山毛尖和银针哪个好

君山毛尖和毫针哪家好？君山毛尖和君山银针全是好茶叶，就知名度而言君山银针的知名度比君山毛尖的大。此外君山银针是白茶类，君山毛尖是绿茶叶类。
君山毛尖
质量特性：
君山毛尖成饮茶外观设计白毫显出，条索牢固，颜色光亮，内质香高细嫩，味道鲜醇甜爽，茶汤颜色清亮光亮；叶底细嫩，黄绿色匀壮，冲调后芽叶成朵，如绽放的黄菊花。
采制：
茶青于清明前后四五天采摘一芽一叶初展、一芽二叶初展，不采虫伤叶、蓝紫色芽叶、风伤叶、有鱼鳞及马蹄叶。茶青经平摊（当然萎凋）、茶叶杀青、摊凉、揉捻、炒二青、摊凉、做条、提毫、足火等工艺流程。做成之毛茶，经拣剔后，用桑皮纸包管，贮于箱、坛中密封性。
历史时间
君山毛尖，起源于清朝。乾隆皇帝四十六年（1781）即当选贡茶。《巴陵县志》载：“君山茶，色香味似龙井茶，叶微宽，而绿过之。”新中国的成立后，在建的君山茶场，又培育“君峰”、“君山绿”、“比普”等优质茶种繁育，进一步提高君山茶质量。
殊荣
该茶于1963年被获评安徽省高品质茗茶，1983年获外贸部名优产品获奖证书。80年代君山毛尖再度被获评安徽省高品质茗茶。
君山银针
君山银针是我国名茶之一。产自湖南省岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故称君山银针。归属于白茶。
其成饮茶芽尖强健，长度尺寸匀称，茶芽里面呈橙黄色，表层白毫显出详细，并且包囊牢靠，茶芽外观设计很象一根根毫针，美称“金镶玉”。
君山银针的采摘和制做常有严格管理，每一年只有在“清明节”前后左右七天到十天采摘，采摘规范为新茶的第一轮嫩叶。制做这类茶，要历经茶叶杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、烤干等八道工艺流程，需78个钟头。
“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。”君山茶独具特色，唐朝就已生产制造、知名。听说文成公主嫁人时就选带了君山银针茶带到西藏自治区。
代，君山茶分成“尖茶”、“茸茶”二种。“尖茶”如茶剑，白毛茸然，列为贡茶，素称“贡尖”。
君山银针茶香味淡泊，醇美甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，白毫如羽,芽身金黄色发光,着浅黄色茸毫,叶底肥厚型匀亮，味道醇厚甜爽，久置不会改变其味。
冲调后，芽竖悬汤中冲升河面，缓缓下移，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。
综上所述，不论是君山毛尖還是君山银针全是好茶叶，选哪一种都很好，重要就是你要挑到纯正的君山毛尖和君山银针。