茶艺表演仪态美赏析 重礼节注细节

茶艺表演仪态美赏析 重礼节注细节
风度美包括仪态美、神韵美两部分。一个人的风度，是在长期的社会生活实践中和一定的文化氛围中逐渐形成的，是个人性格、气质、情趣、素养、精神世界和生活习惯的综合外在表现，是社交活动中的无声语言。一般地说，不同阶层、不同职业的人会有不同的风度。例如，学者有学者的风度，政治家有政治家的风度，军人有军人的风度，演员有演员的风度，茶人自有茶人独特的风度。
仪态美
茶艺表演者的仪态美主要表现在礼仪周全、举止端庄、待人诚恳。中国是礼仪之邦，茶艺更是十分注重礼节。在茶事活动中所常用的礼节有五种：
鞠躬礼:鞠躬是中国的传统礼仪，即弯腰行礼。一般用在茶艺表演者迎宾、送客或开始表演时。鞠躬礼有全礼与半礼之分。行全礼应两手在身体两侧自然下垂，弯腰90度。行半礼弯腰45度即可。
伸手礼:伸手礼是在茶事活动中常用的特殊礼节。行伸手礼时五指自然并拢，手心向上，左手或右手从胸前自然向左或向右前伸。伸手礼主要在请客人帮助传递茶杯或其它物品时用，一般应同时讲“谢谢”或“请”。
注目礼和点头礼:注目礼即眼睛庄重而专注地看着对方，点头礼即点头致意。这两个礼节一般在向客人敬茶或奉上物品时联合应用。
即手礼:即手礼即以手指轻轻即击茶桌来行礼。相传清代乾隆皇帝微服私访江南时，有一次乾隆皇帝装扮成仆人，而太监周日清装扮成主人到茶馆去喝茶。乾隆为周日清斟茶、奉茶，周日清诚惶诚恐，想跪下谢主隆恩又怕暴露身份引起不测，在情急之下周日清急中生智，马上将右手的食指与中指并拢，指关节弯曲，在桌而上作跪拜状轻轻即击，以后这一礼节便在民间广为流传。目前，按照不成文的习俗，长辈或上级给晚辈或下级斟茶时，下级和晚辈必须用双手指作跪拜状即击桌而二三下;晚辈或下级为长辈或上级斟茶时，长辈或上级只需ip指即桌而二三下表示谢谢。也有的地方在平辈之间敬茶或斟茶时，ip指即击表示我谢谢你;双指即击表示我和我先生(太太)谢谢你;三指即击表示我们全家人都谢谢你。
茶桌上还有其它一些礼节，例如斟茶时只能斟到七分杯，谓之曰“酒满敬人，茶满欺人”;当茶杯排为一个圆圈时，斟茶一定要反时针方向巡壶，不可顺时针方向巡壶。因为反时针巡壶的姿势表示欢迎客人来!来!来!顺时针方向则好像是赶客人去!去!去!对这一礼节，你可拿起茶壶一试即会产生同感。
另外，不同民族还有不同的茶礼和忌讳。例如蒙古族敬茶时，客人应躬身双手接茶而不可单手接茶;土家族人最忌讳用有裂缝或缺口的茶碗上茶;藏族同胞最忌讳把茶具倒扣放置，因为只有死人用过的茶碗才倒扣着放;生活在西北地区的少数民族一般都忌讳高斟茶，特别是忌讳在斟茶时冲起满杯的泡沫，因为，这样会使他们联想到沙漠、草原上牲口尿尿，认为高斟茶是对他们人格的污辱;在广东客人用盖碗(三才杯)品茶时，如果不是客人自己揭开杯盖要求续水，茶艺馆的工作人员，不可以主动为客人揭盖添水……。各地的茶守礼、茶俗很多，我们应当尽可能多学习一些，以免犯忌。
除了礼仪美之外，仪态美还包括站姿美、坐姿美、步态美和其它身体语言美(如手势、表情)等。这些都必须经过严格的专业训练，才能做到规范、自然、大方、优美。