闽北水仙茶叶品质特点先容

闽北水仙茶叶：形状肥壮，色泽绿褐油润而带宝色，部门叶背出现沙粒，叶基主脉宽扁显著，香浓锐，有特有的“兰花香”，味浓醇厚，喉韵显著，回甘清新，汤色浓艳带深橙黄色，耐冲泡，叶底软亮，叶缘红点鲜红。
闽北水仙茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不容易散发。形状条索紧结卷曲，似“手杖形”、“扁担形”，毛茶枝梗呈四方梗，色泽乌绿带黄，似香蕉色，“三节色”显著；内质汤色橙黄或金黄清亮，香气狷介细长，兰花香显著，滋味清醇爽口透花香，叶底肥厚、软亮，红边展现，叶张主脉宽、黄、扁。
漳平水仙茶饼古色古香，极具浓郁的传统风味，香气狷介幽长，具有如兰气质的自然花香，滋味醇爽细润，鲜灵活跃，这些都因为其制作讲求，极具灵活性、艺术性。漳平水仙茶饼耐久藏，耐冲泡，茶色赤黄，细品有水仙花香，喉润好，有回甘，更有久饮多饮而不伤胃的特点，除醒脑提神外，还兼有健胃通肠，排毒，去湿等功能，实属茶中极品