六大茶类中的乌龙茶属于什么茶?
发布时间:2024-06-16 点击:43
乌龙茶
乌龙茶是六大茶类(绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶)中的青茶,属半发酵茶的统称,介于红茶和绿茶之间,常见的主要有安溪铁观音、武夷大红袍、冻顶乌龙、阿里山乌龙、永春佛手、武夷肉桂、武夷水仙、黄金桂、凤凰单枞等。
说到这里大家应该了解了吧,乌龙茶不是单一的茶品种,而是一个总类,乌龙茶品种有很多,而乌龙茶是我国六大茶类中的一大类别。
茶叶分类方法很多,按照发酵程序的不同分为不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶。并将其分为六大基本茶类和再加工茶类,即绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、及黑茶和再加工茶类。青茶就属半发酵茶。