茶人微语录︱普洱茶为何出现锁喉现象？
发布时间：2024-06-16 点击：51
@南茗佳人-挽月：昔归目前是临沧价格较高的一个山头，所以有人把昔归当做一线山头的门槛。昔归茶的优秀主要得益于山头条件，古茶园混生于半山一带的森林中，赤红壤，海拔750米，纯自然生长无修剪。这些条件的叠加，使得昔归茶在众多茶品中有极为突出的表现，拥有高甜度的同时茶气强烈。这是有效内质占比高的表现，从品饮价值来讲，存昔归茶后期的空间很大。
@静清和：古时普洱茶，茶青嫩的做绿茶或蒸青团茶，蒸青团茶也是绿茶。粗老的茶，做发酵茶，即改造茶，也就是后发酵的黑茶类。白茶，长期陈化也不宜釆的太嫩，而且必须密封干燥保存，至于那些拿晒干做卖点的白茶，基本是商家要么不懂，要么骗人的。为什么白茶最后要烘干，最佳是炭焙，其道理与普洱的粗茶做发酵茶是相似的，避免的还是发霉与黄曲霉菌的危害。
@南岗发布：【五种食物是血管清道夫】血糖稳定剂：普洱茶。普洱茶品性温和，对脾胃刺激相对较小，含有茶多酚等多种有益健康的成分。研究发现，普洱茶具有显著抑制糖尿病相关生物酶的作用，有助于稳定血糖。
@夏之雪12：【6个瘦腰好习惯】1、吃饱了多走动。吃完饭后，走动30分钟。2、无聊多转转呼啦圈，帮助消化和排便。3、有事没事常收腹。4、早晚各30个仰卧起坐，最好结合跑步或者游泳等有氧运动。5、没事喝点功夫茶，如：荷叶茶，普洱茶，乌龙茶。6、保持常逛街的习惯。
@中国普洱茶体验师：【研习普洱茶三个级别】初级看厂，中级看山，高级看茶。
@普洱-舌尖记忆：【普洱茶为何出现锁喉现象？】1、高冲，注水冲泡及出汤时产生，如高度过高；2、紧压茶未醒，拆解后没有适当时间与环境醒茶；3、仓储环境问题，存放时出现高温高湿，不通风环境；4、制成高温干燥，成品高温干燥或刻意焙火加温；5、成品日晒干燥，成品单饼直接日晒干燥；6、不当拼配，因拼茶导致茶质冲突。
@-鑫---：【泡茶四心】第一是等待沸水的耐心，第二是如何泡好茶的细心，第三是沏茶时的专心，第四则是品味其中滋味的静心。
@科尔沁小格格的故事：一个个幽寂的夜晚，伴着一首《古茶》，于精致的杯中看普洱茶渐渐绽开，一杯清水慢慢洇红。品着那暗暗的一抹洇红和那陈陈的一缕馨香，仿佛在品一位无论任何时候都能让你的生活瞬间生动起来的精品女人，一切欢愉尽在无言中。
@墟盾：熟茶味，也有人误把渥堆味当陈旧，这又与仓味、干仓陈味不同。仓味和干仓陈味，区分在醇感，醇+厚当然是最好的，仓味茶多为不醇、更不会厚，特别是前面几泡。只是仓味茶会出梅子香之类。其实储存得当的普洱茶是没有“仓味”的。干仓陈年普洱以“汤亮、醇厚、温润、甘滑、纯正、香高”称奇，且天然的香樟味浓郁，其色、香、味包容了普洱茶冷发酵生命的整个流程，直抵“越陈越香”和“无味之味”的境界。
@懂茶帝：茶其实有很浪漫的说法，在古代，茶被用作婚姻礼仪中的信物。在《土修类稿》中称：“种茶下子，不可移植，移植则不复生也故。女子受聘，谓之吃茶，又聘以茶为礼者，见其从一之义。”因为这一说法，很多人认为茶树是不能移栽的。但其实，茶树是可以移植的。至于茶可以为订亲信物，非谓不可移植，在陈诗教的《灌园史》中写道“茶子数颗落地，一茎而生，有似连理”之故。
@普洱日报新媒体：【“帝泊洱”角逐省政府质量奖】近期，普洱市组织云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司申报云南省人民政府质量奖。据了解，全市目前有首届省政府质量奖获奖企业1户，云南名牌19户企业23个产品、普洱名牌13户企业13个产品。其中，有5个普洱茶产品被认定为云南名牌产品、5个普洱茶产品被认定为普洱名牌产品。
@云南日报：【中石油牵手“云茶”产业强强联合】近日，中石油云南销售公司举行“好客云品·邂逅”普洱茶首发仪式，正式宣布中石油将利用自身品牌、渠道优势与云南普洱茶产业进行强强联合。普洱茶是“七彩云南”绿色生态资源优势的缩影，是云南省特色产品发展的一张响亮名片。中石油与“云茶”产业强强联合后，将借助全国近2万余座加油站和便利店这一平台，以“好客雲品”品牌建设为突破口，擦亮“普洱茶”金字招牌，把资源优势转变成品牌优势、领先优势。据了解，今后该公司将在更宽领域和更高层次，深化与云南茶、烟、咖啡、白药的特色合作，全力推进与云南特色商品的强强联合，携手打造“好客雲品”新名片。（王淑娟）
@云南日报：【服务普洱茶“发烧友”，会员制供茶模式亮相昆明】随着名为“天字号、昔归、小户赛、邦东、申天红韵”5款产品的问世，以服务普洱茶“发烧友”为定位的申天茶叶会馆首家旗舰店日前在昆明邦盛茶城亮相。该会馆以会员制为经营模式，目标是打造云南普洱茶的“城市会客厅”。据了解，该会馆由云南建邦集团投资打造，主要服务于申天茶叶的专属会员，该会馆会员多是一些偏好古树茶的“发烧友”，须购买10万元以上产品才能入会。会馆可为会员提供茶道表演、茶叶和茶具及玉石品鉴、制茶diy、茶文化交流以及茶叶原产地的采摘体验、茶山游学等。目前该会馆已有会员近60人。“我们的茶叶均产自临沧小户赛自然村和邦东茶区1700亩古树茶山，茶山由29片茶园构成，茶树均为百年古树茶，从产地、原料、采摘、制作包装，到储藏和流通环节都严格把关，追求自然与纯粹。”据云南建邦集团董事长张建红介绍，公司之前主要从事房地产营销代理、家具定制、装修设计施工，但作为古树茶“发烧友”的他每年都会花很多钱买茶叶，然而在经历了花几十万元却买了“注水”的名山古茶后，遂决定投资1000万元“进军”普洱茶产业，誓要为发烧友们定制货真价实的古树茶。张建红表示，申天茶叶已经成立了一个名为“中国普洱茶发烧友”的俱乐部，并将在昆明高铁南站、昆明长水机场开设申天茶叶体验馆，专为会员提供免费喝茶服务，年内将在香港、马来西亚开设体验馆，3年内走进欧洲和东南亚，真正打造成为云南普洱茶的“城市会客厅”。除线下体验馆外，申天茶叶也将在京东和天猫开设线上旗舰店。（李莎）
特此声明：本文由整理自新浪微博等媒体平台，其观点仅代表发布者，不代表本网任何立场。
@静清和：古时普洱茶，茶青嫩的做绿茶或蒸青团茶，蒸青团茶也是绿茶。粗老的茶，做发酵茶，即改造茶，也就是后发酵的黑茶类。白茶，长期陈化也不宜釆的太嫩，而且必须密封干燥保存，至于那些拿晒干做卖点的白茶，基本是商家要么不懂，要么骗人的。为什么白茶最后要烘干，最佳是炭焙，其道理与普洱的粗茶做发酵茶是相似的，避免的还是发霉与黄曲霉菌的危害。
@南岗发布：【五种食物是血管清道夫】血糖稳定剂：普洱茶。普洱茶品性温和，对脾胃刺激相对较小，含有茶多酚等多种有益健康的成分。研究发现，普洱茶具有显著抑制糖尿病相关生物酶的作用，有助于稳定血糖。
@夏之雪12：【6个瘦腰好习惯】1、吃饱了多走动。吃完饭后，走动30分钟。2、无聊多转转呼啦圈，帮助消化和排便。3、有事没事常收腹。4、早晚各30个仰卧起坐，最好结合跑步或者游泳等有氧运动。5、没事喝点功夫茶，如：荷叶茶，普洱茶，乌龙茶。6、保持常逛街的习惯。
@中国普洱茶体验师：【研习普洱茶三个级别】初级看厂，中级看山，高级看茶。
@普洱-舌尖记忆：【普洱茶为何出现锁喉现象？】1、高冲，注水冲泡及出汤时产生，如高度过高；2、紧压茶未醒，拆解后没有适当时间与环境醒茶；3、仓储环境问题，存放时出现高温高湿，不通风环境；4、制成高温干燥，成品高温干燥或刻意焙火加温；5、成品日晒干燥，成品单饼直接日晒干燥；6、不当拼配，因拼茶导致茶质冲突。
@-鑫---：【泡茶四心】第一是等待沸水的耐心，第二是如何泡好茶的细心，第三是沏茶时的专心，第四则是品味其中滋味的静心。
@科尔沁小格格的故事：一个个幽寂的夜晚，伴着一首《古茶》，于精致的杯中看普洱茶渐渐绽开，一杯清水慢慢洇红。品着那暗暗的一抹洇红和那陈陈的一缕馨香，仿佛在品一位无论任何时候都能让你的生活瞬间生动起来的精品女人，一切欢愉尽在无言中。
@墟盾：熟茶味，也有人误把渥堆味当陈旧，这又与仓味、干仓陈味不同。仓味和干仓陈味，区分在醇感，醇+厚当然是最好的，仓味茶多为不醇、更不会厚，特别是前面几泡。只是仓味茶会出梅子香之类。其实储存得当的普洱茶是没有“仓味”的。干仓陈年普洱以“汤亮、醇厚、温润、甘滑、纯正、香高”称奇，且天然的香樟味浓郁，其色、香、味包容了普洱茶冷发酵生命的整个流程，直抵“越陈越香”和“无味之味”的境界。
@懂茶帝：茶其实有很浪漫的说法，在古代，茶被用作婚姻礼仪中的信物。在《土修类稿》中称：“种茶下子，不可移植，移植则不复生也故。女子受聘，谓之吃茶，又聘以茶为礼者，见其从一之义。”因为这一说法，很多人认为茶树是不能移栽的。但其实，茶树是可以移植的。至于茶可以为订亲信物，非谓不可移植，在陈诗教的《灌园史》中写道“茶子数颗落地，一茎而生，有似连理”之故。
@普洱日报新媒体：【“帝泊洱”角逐省政府质量奖】近期，普洱市组织云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司申报云南省人民政府质量奖。据了解，全市目前有首届省政府质量奖获奖企业1户，云南名牌19户企业23个产品、普洱名牌13户企业13个产品。其中，有5个普洱茶产品被认定为云南名牌产品、5个普洱茶产品被认定为普洱名牌产品。
@云南日报：【中石油牵手“云茶”产业强强联合】近日，中石油云南销售公司举行“好客云品·邂逅”普洱茶首发仪式，正式宣布中石油将利用自身品牌、渠道优势与云南普洱茶产业进行强强联合。普洱茶是“七彩云南”绿色生态资源优势的缩影，是云南省特色产品发展的一张响亮名片。中石油与“云茶”产业强强联合后，将借助全国近2万余座加油站和便利店这一平台，以“好客雲品”品牌建设为突破口，擦亮“普洱茶”金字招牌，把资源优势转变成品牌优势、领先优势。据了解，今后该公司将在更宽领域和更高层次，深化与云南茶、烟、咖啡、白药的特色合作，全力推进与云南特色商品的强强联合，携手打造“好客雲品”新名片。（王淑娟）
@云南日报：【服务普洱茶“发烧友”，会员制供茶模式亮相昆明】随着名为“天字号、昔归、小户赛、邦东、申天红韵”5款产品的问世，以服务普洱茶“发烧友”为定位的申天茶叶会馆首家旗舰店日前在昆明邦盛茶城亮相。该会馆以会员制为经营模式，目标是打造云南普洱茶的“城市会客厅”。据了解，该会馆由云南建邦集团投资打造，主要服务于申天茶叶的专属会员，该会馆会员多是一些偏好古树茶的“发烧友”，须购买10万元以上产品才能入会。会馆可为会员提供茶道表演、茶叶和茶具及玉石品鉴、制茶diy、茶文化交流以及茶叶原产地的采摘体验、茶山游学等。目前该会馆已有会员近60人。“我们的茶叶均产自临沧小户赛自然村和邦东茶区1700亩古树茶山，茶山由29片茶园构成，茶树均为百年古树茶，从产地、原料、采摘、制作包装，到储藏和流通环节都严格把关，追求自然与纯粹。”据云南建邦集团董事长张建红介绍，公司之前主要从事房地产营销代理、家具定制、装修设计施工，但作为古树茶“发烧友”的他每年都会花很多钱买茶叶，然而在经历了花几十万元却买了“注水”的名山古茶后，遂决定投资1000万元“进军”普洱茶产业，誓要为发烧友们定制货真价实的古树茶。张建红表示，申天茶叶已经成立了一个名为“中国普洱茶发烧友”的俱乐部，并将在昆明高铁南站、昆明长水机场开设申天茶叶体验馆，专为会员提供免费喝茶服务，年内将在香港、马来西亚开设体验馆，3年内走进欧洲和东南亚，真正打造成为云南普洱茶的“城市会客厅”。除线下体验馆外，申天茶叶也将在京东和天猫开设线上旗舰店。（李莎）
特此声明：本文由整理自新浪微博等媒体平台，其观点仅代表发布者，不代表本网任何立场。