陕西绿茶秦巴毛尖

陕西绿茶秦巴毛尖 秦巴毛尖，产于陕西省镇巴县，是镇巴秦巴雾毫开发公司继该省第一个通过专家的秦巴雾毫之后，研制开发的又一新品。
镇巴县产历史悠久，相传秦汉时代即产雌鸡岭毛尖贡。后称“中园毛尖”、“定远毛尖”、“镇巴毛尖”，属晒青，以“紫阳毛尖”面市。随着时代的前进，人民生活水平的不断提高，品位较低的晒青逐渐为新的品种所代替。该县叶科技人员为适应消费市场对高质量新品的需求，在成功创制秦巴雾毫的技术基础上，于1987年研制成功了西北地区新秀——秦巴毛尖，并于同年6月通过了专家的技术。
秦巴毛尖的产区，在巍巍巴山的腹地，生态环境十分优越，北有南北分界的高大秦岭耸立，阻挡西北寒流的长驱南下；南有千谷万壑牵引温暖气流缓慢北上，形成了西北降水中心，最高年降水量高达2600毫米以上，水、热同季，匹配天缘。优良的紫阳槠叶种树即生长在这峰峦叠翠，竹木交荫，溪涧飞流，花果飘香的高山云雾笼罩之下，沃土甘霖育润之中，芽肥叶壮，内质优异。经安徽农业大学叶系专家陈慧春教授对大量的秦巴优质的审计结果发现，秦巴区是我国罕见的“高香区”。这里纬度高、海拔高、云雾几率高，富含硒、无污染，叶内含物质丰富，持嫩性强，适制性好，是生产名优的理想地方。
秦巴毛尖的采制工艺与品质：选用一芽二叶和一芽三叶初展的鲜嫩芽叶为原料，经摊放、杀青、风凉、揉捻、解块、毛火、足干而成。成外形细紧，色泽绿润显毫，汤色黄绿明亮，香气栗香高久，滋味浓醇回甘，叶底嫩绿完整。经农业部叶质量检验测试中心检测后认为“质量上乘，适销北方市场”并称“陕西又一茗，秦巴毛尖”。