黑茶第一遍用不用洗茶，盘点黑茶洗茶的优势

洗茶是人们正在沏茶以前的一种前置步调，正在茶文明中，洗茶也是必需的步调。洗茶是为了泡出茶叶中的脏的物资，使茶叶的滋味愈加清醇好喝，出格是关于发酵茶来讲，洗茶有良多的益处，以是上面咱们就来看一下黑茶用不必洗茶吧！
黑茶要洗茶
黑茶属于后发酵茶类，质料较为粗老。黑茶的特点正在于“越陈越喷鼻”，须阅历较为猛烈的滚水冲泡进程，才干使所含成份充沛溶出。散茶简单出味儿，而紧压砖茶还要颠末烹煮。第一次冲泡黑茶，要用15秒钟疾速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一下子把水倒失落，再倒入开水，盖上杯盖。如许不只滤去了茶叶的杂质，并且更喷鼻醇。后续冲泡工夫常为3分钟。
洗茶的益处
黑茶洗茶有两高文用，一是洗出灰尘、倒失落可溶于水的氟、农药残留等，这些物资绝年夜局部溶于热水，可以使茶汤品饮愈加平安担心；二是浸润茶体、有醒茶以及激起喷鼻气的感化。浸润会使茶汁浸出愈加顺畅，低温也可匆匆使老茶疾速氧化，喷鼻气物资患上以疾速激起。
怎样洗
一、工夫
洗黑茶的工夫最佳把持正在三秒便可。由于第一泡黑茶的无效成份良多，比方氨基酸，茶多酚和茶碱等。这些物资对于人体是颇有益处的，而且对于茶的口感也是有很年夜辅佐。研讨标明，茶的喷鼻味以及对于人体无益的物资都是正在第一沏茶的三秒后开端分发进去，以是洗茶洗三秒才干包管黑茶的无效成份没有会丧失太多。
二、伎俩
把过量的黑茶放进杯子里后倒入过量开水，用一根筷子搅拌一下杯里的水以及茶叶。如许做是为了能使茶叶中的杂质更快泡进去，正在搅拌了三秒钟后看到茶汤便混后把水倒失落，假如需求二次洗茶就反复这个步调便可。
冲泡黑茶的留意事变
一、选用合适的沏茶器皿
冲泡黑茶宜挑选粗暴、年夜气的茶具，普通以厚壁紫沙壶或者快意杯为主;公允杯以及喝茶杯则以通明玻璃杯为佳，此茶过滤后用玻璃杯饮用，其汤色非常美丽，极具欣赏性。2009年泉笙道茶业初创茶业史上第一支黑茶茶饮机，并取得该年度中国茶品牌最具创意茶具计划品牌陆羽奖。
二、要考究水质的黑白
前人对于沏茶用水的挑选，考究活、甘、清、轻，普通都用自然水，如山泉水、江河湖水、井水、雨水、雪水等。这一点关于我们泉城人来讲，堪称“近水楼台先患上月”，用泉水沏茶是再适宜不外的了。
三、留意冲泡的水温
冲泡黑茶，因每一次用茶量较多并且茶叶粗老，普通用100度的沸滚蛋水冲泡。偶然，为了坚持以及进步水温，还要正在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后正在壶外淋开水。
综上所患上，由于黑茶属于发酵茶，且发酵的工夫没有叫长、水平比拟高，以是必需要洗茶才干叫醒觉醒中的黑茶，洗茶以后不只能让黑茶的口感变患上更好，黑茶中的养分物资也能失掉更好的开释！