2012年江西红茶产销分析报告
发布时间：2024-06-10 点击：60
红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明，名为正山小种.属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。
我国是红茶的发源地，是最早生产和饮用红茶的国家。江西作为传统红茶主产区，所生产的宁红、浮红、河红与祁红、滇红、坦洋工夫、政和工夫等早已久负盛名。近年来，继中国内销市场出现乌龙茶热和普洱茶热之后，红茶逐渐升温成为茶叶消费的新热点，传统名优红茶产区取得了恢复性发展，新兴红茶产区发展势头更加强劲。江西作为我国传统红茶重点产区，面对红茶渐热的形势，认真分析市场需求发展趋势，把握消费潮流，积极引导产销走向，做好推动红茶产业可持续发展的工作。
江西红茶内销、出口在历史上曾占有重要地位。景德镇、九江、修水、铜鼓、武宁、上饶、铅山、萍乡、瑞金等县是传统红茶主产区。正山小种红茶发源于铅山县武夷山镇桐木关篁村、西坑、中村、天柱山高标岭一带，品质以色泽乌润、韵香高雅、绵甜爽滑而闻名遐迩。明万历年间（1573-1620年）美国商人威廉？马克斯在《茶叶全书》中就有河口镇为中国最重要的茶叶集散地的记载，并出现了舟车驰百货，茶楮走群商的盛景。着名的茶叶之路从这里开始转至库伦到俄罗斯恰克图。
康熙年间（1662-1722年）,九江发展成为全国着名的三大茶市之一，宣统七年，红茶出口已达329798担。1914年（民国3年）铜鼓、修水生产的宁红太子茶由上海出口欧洲5个国家。新中国成立后，红茶一直是江西的元老出口商品，1986年出口红茶365吨，1988年出口946吨，1990年1716.6吨，1997年产量达3500吨，大部分供出口，深受欧美、日本和非洲国家消费者的青睐。只是近二十多年来，由于受国际市场影响和人们对饮茶习惯的改变，红茶市场严重萎缩，致使种植面积、产量、产值和出口大幅度锐减，严重挫伤了产区茶农的积极性。进入新世纪以来，在中央一系列强农惠农政策的强势推动下，江西茶产业得到迅速发展，名优红茶呈现恢复性发展的势头。2005年红茶市场逐渐升温，2010年红茶产量达4167吨比上年增长13.2%.特别是去年红茶重点县加快了承接产业转移步伐，工商资本、民营资本纷纷进入茶产业。北京更香茶叶公司用1.5亿元收购了江西宁红集团，并兴建了5000亩高标准化有机茶园和现代化红茶加工厂，促进了红茶结构调整优化和转型升级。去年江西红茶内销出口均创历史较好水平。
我国是红茶的发源地，是最早生产和饮用红茶的国家。江西作为传统红茶主产区，所生产的宁红、浮红、河红与祁红、滇红、坦洋工夫、政和工夫等早已久负盛名。近年来，继中国内销市场出现乌龙茶热和普洱茶热之后，红茶逐渐升温成为茶叶消费的新热点，传统名优红茶产区取得了恢复性发展，新兴红茶产区发展势头更加强劲。江西作为我国传统红茶重点产区，面对红茶渐热的形势，认真分析市场需求发展趋势，把握消费潮流，积极引导产销走向，做好推动红茶产业可持续发展的工作。
江西红茶内销、出口在历史上曾占有重要地位。景德镇、九江、修水、铜鼓、武宁、上饶、铅山、萍乡、瑞金等县是传统红茶主产区。正山小种红茶发源于铅山县武夷山镇桐木关篁村、西坑、中村、天柱山高标岭一带，品质以色泽乌润、韵香高雅、绵甜爽滑而闻名遐迩。明万历年间（1573-1620年）美国商人威廉？马克斯在《茶叶全书》中就有河口镇为中国最重要的茶叶集散地的记载，并出现了舟车驰百货，茶楮走群商的盛景。着名的茶叶之路从这里开始转至库伦到俄罗斯恰克图。
康熙年间（1662-1722年）,九江发展成为全国着名的三大茶市之一，宣统七年，红茶出口已达329798担。1914年（民国3年）铜鼓、修水生产的宁红太子茶由上海出口欧洲5个国家。新中国成立后，红茶一直是江西的元老出口商品，1986年出口红茶365吨，1988年出口946吨，1990年1716.6吨，1997年产量达3500吨，大部分供出口，深受欧美、日本和非洲国家消费者的青睐。只是近二十多年来，由于受国际市场影响和人们对饮茶习惯的改变，红茶市场严重萎缩，致使种植面积、产量、产值和出口大幅度锐减，严重挫伤了产区茶农的积极性。进入新世纪以来，在中央一系列强农惠农政策的强势推动下，江西茶产业得到迅速发展，名优红茶呈现恢复性发展的势头。2005年红茶市场逐渐升温，2010年红茶产量达4167吨比上年增长13.2%.特别是去年红茶重点县加快了承接产业转移步伐，工商资本、民营资本纷纷进入茶产业。北京更香茶叶公司用1.5亿元收购了江西宁红集团，并兴建了5000亩高标准化有机茶园和现代化红茶加工厂，促进了红茶结构调整优化和转型升级。去年江西红茶内销出口均创历史较好水平。