为什么明前信阳毛尖贵

信阳毛尖茶作为中国绿茶之一。一直是爱茶人士的珍爱。由于清明前气温普遍较低。信阳毛尖发芽数量有限，生长速度缓慢。能够达到采摘标准的产量少之又少。因此明前信阳毛尖要比其它时间采摘的贵。
一、贵在鲜美：明前信阳毛尖茶是在清明节前后两三天内。从茶树刚刚吐出嫩芽时采摘下来。这时候的茶叶受虫害侵扰少，芽叶鲜嫩。味道甘醇。是茶中的极品。
二、贵在时间：清明前是毛尖茶的生产周期，时间较短，只有短短的十天左右。所以在进行采摘时要把握住时间，以免错过最佳采摘时间。
三、贵在工艺：信阳毛尖茶炒制十分复杂。首先你要把刚采摘回来的毛尖放在阴凉的地方晒三到四个小时。等到茶叶部分的水分蒸发之后放入锅中。然后用不同的方法翻炒半个小时左右。而且常是数量有限每次只能炒四两茶叶，而且运用多种手法工艺复杂。
大家都知道物以稀为贵。明前信阳毛尖价格贵，自然有它的道理。由于采摘时间和制作工艺导致产信阳毛尖茶贵是有一定的道理的。而且大家要知道信阳毛尖茶作为一种礼品赠送朋友、领导。价格越高恐怕面子上越好看，出手也会更加阔绰。