贵州黎平2018春茶：福鼎大白茶开采

日前，从贵州省黎平县茶叶产业协会获悉，黎平县侗乡佳绿茶业有限公司基地上的“福鼎大白茶”茶树于3月7日开采，次日，该县春来早茶业公司和大青山茶叶专业合作社的茶叶基地分别开采，标志着黎平县今年春茶采摘生产将迎来一个新的高峰期。据悉，福鼎大白茶又名白毛茶，简称福大，属中叶类、小乔木型、早生国家级优良茶树品种，该品种生长势旺盛，持嫩度好，生长期全年达8个月，抗逆性强，耐旱亦耐寒，能在零下3—4℃或更低亦不受冻，适制成绿茶、红茶、白茶品质均佳。
黎平县自1975年从福鼎市试引入“福鼎大白茶”种子种植，通过观察发现，该品种在黎平表现非常优良，生长旺盛，采摘时间较长，产量较高，适制性较好，产品质量好等特性，随后大规模引种，到上世纪九十年代才改为无性系茶苗，目前，该茶树品种成为了黎平县种植规模最大的两大茶树品种之一。
目前，以“福鼎大白茶”茶树茶青为原料制成的黎平香茶、黎平雀舌、黎平毛尖、黎平毛峰、黎平翠叶、黎平红茶、黎平白茶、黎平黑毛茶、黎平烘青、黎平边茶等产品深受消费者欢迎。（石伟昌）