草原蒙古奶茶，尽享有休闲时刻

蒙古族是个骁勇豪放的民族，
一度曾称雄欧亚大陆，
史学家研究这与其饮食习惯有直接的关系。
而一碗碗热气腾腾富含营养的奶茶，
一年四季，
从早到晚成为了永不调换的饮品。
是蒙古人的钟爱。
蒙古族人在熬制清茶的过程中，
偶尔加入煮熟的牛奶，发觉茶的苦涩感消失了，牛奶的腥味也淡了，
喝起来十分的绵柔，茶香、奶香浓郁，回味悠长，而且老少皆爱，百喝不厌，
于是奶茶便在大草原产生并盛行起来。
清代诗人赵冀曾在《檐曝杂记》中有过形象的描述
“寻常度日，但持马牛乳，每清晨，男妇皆取乳，先熬茶熟，去其宰，倾乳而沸之，人各啜二碗，暮亦如此”。
由此可见蒙古族人与奶茶在生产生活中已经是紧密相连难舍难分了。
蒙古族民间有句俗语说：‘可以三日无饭不可一日无茶’
茶奶茶几乎是每个蒙古族家庭都离不开的饮品，
不管是在城市，还是在乡村牧区，只要是走进蒙古族家庭，就会喝到醇香的奶茶。
“在内蒙古草原，只要是蒙古族，就有喝奶茶的习惯。这就像许多西方人爱喝可乐一样。
蒙古族奶茶与藏族酥油茶、土家油茶汤，被誉为中国三大名饮。
蒙古族嗜茶，且视茶为“仙草灵丹”，
过去一块砖茶可以换一头羊或一头牛，
草原上有“以茶代羊”馈赠朋友的风俗习惯。
在蒙古族牧民家中做客，也要一定的规矩。
首先，主客的坐位要按男左女右排列。
贵客、长辈要按主人的指点，在主位上就座。
然后，主人用茶碗斟上飘香的奶茶，
放少许炒米，双手恭敬地捧起，由贵客长辈开始，
每人各敬一碗、客人则用右手接碗。
否则为不懂礼节。
如果你少要茶或不想喝茶，
可用碗边轻轻地碰一下勺子或壶嘴，
主人就会明白你的用意。
如今随着社会的发展不用去内蒙也能喝到喝到草原奶茶，
一来体验一下牧人的特色食品，二来增加些营养。
牧人的奶茶或奶制品本身的味道原淳。如今不少人都已喜欢上它。
除了体验奶茶的香醇，也要感受蒙古文化和蒙古人的豪情，朴实。。