苦茶与香茶都是作家的选择

有不少知识分子也很喜欢喝茶，虽然他们与茶客的打扮不尽相同，但是很多的作家喜欢安静，不是常去茶馆喝茶，他们更愿在家喝茶。比如生在茉莉花茶产地的冰心，还有浙江绍兴的鲁迅。
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周作人便是一例。在家乡绍兴从小就喝茶，渐渐就成了习惯。曾有段时间喜欢苦丁茶，还取了苦茶斋、苦雨斋等斋名。有一次，朋友送他一包特种的茶叶，他感谢朋友的好意，但是由于这个茶太苦了，他后来也没有多吃。《茶经》也讲：“啜苦咽甘，茶也。”苦茶斋、苦雨斋，以苦为衬。吃尽了苦，则会深刻地体现到甜。　浙江绍兴的名茶是日铸茶，又名“日注茶”、“日铸雪芽”，产于绍兴县东南五十里的会稽山日铸岭，为我国历史名茶之一。但是鲁迅在家乡的时间不长，对其不是特别熟悉。
作家冰心是福建人，茉莉花茶产地福建福州，特产就是茉莉香片。小时候冰心的父亲爱喝茉莉香片，但他喜欢放很多茶叶在里面，泡出的茶水发苦。因此，小时候，冰心从不喝茶。1929年冰心与吴文藻结婚，鲁迅送她一副日本茶具，竹柄造型的茶壶，配4个带着盖的白底青花的茶杯，素雅可爱。冰心与吴文藻都不喝茶，茶具始终只起到水壶的作用。
有一天，闻一多与梁实秋来家里做客，见到这套茶具都说好，对他们端上来的白开水，自然不满意。他们就说有这样素雅的茶具，为什么不泡茶呢?多浪费。此后，冰心和吴文藻开始在茶具里放入茶叶，喝起茶来。喝的自然也是茉莉花茶产地最著名的淡淡的茉莉香片了。