一杯好茶,从古到今

发布时间:2024-06-01 点击:49
说到茶,对7080年代及之前的长辈们来说,在氤氲茶香中谈古论今是他们生活中不可缺少的一部分。不拘时节、地点,只要一杯茶便可坐下聊上一盏,逢年过节更甚!
月已入腊,春节将近,不妨学一些茶文化,过年回家为长辈沏上一壶好茶,再叙一段茶话家常。
茶,只是中国百姓开门七件事的“柴米油盐酱醋茶”之一;不论你是否懂茶,都不影响你去泡上一杯热茶,闻闻茶香,再啜一口,总能得一番滋味。
茶,还是中华五君子竹兰菊梅茶中的一员;春竹、夏蕙、秋菊、冬梅、时茶。四时之茶,时时皆宜,以其淡泊、清幽而“慕诗客”!皎然诗云“俗人多泛酒,谁解助茶香。”白居易更是茶不离手“起尝一碗茗,行读一行书。”“夜茶一两杓,秋吟三数声。”“看风小溘三升酒,寒食深炉一碗茶”。
中国人喝茶历史悠久,起源于神农,兴盛于唐朝,一直传承至今,少说也有4700年历史了。陆羽《茶经》称“茶者,南方之嘉木也”,是世界上第一部茶学专著,书中对于茶叶泡制过程,包括选茗、取水、备具、佐料、烹茶、奉茶、品茶等方法都十分讲究,故世人尊称陆羽为“茶圣”。盛世茶兴,至今欲有茶为国饮之势,喝茶方式一变再变,有令人赏心悦目驰神的冲泡技艺之美;有一人得幽,二人得趣,三人成品的品茗之境。品一杯好茶,叙一段家常!