绿茶具体有什么功效

什么是绿茶?市场上有各种各样的茶叶，每个人爱好喝的茶类也各不相同，在喝茶的同时最好对茶叶也有个了解，而且还能够涨知识，何乐而不为呢?今天小编就来先介绍一下什么是绿茶，绿茶大家应该都不陌生，但是具体有什么功效呢，请看下面的内容:
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。
绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
咱们知道了什么是绿茶，还知道绿茶的防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎功效，是不是觉得自己对茶叶了解更多了呢?不过绿茶也有很多的保健功效没有被充分的发掘，需要市场的进一步拓展。