普洱茶评鉴中用水先容
发布时间：2024-05-24 点击：62
普洱茶评鉴中用水
普洱茶评鉴水中种种消融物质，会直接影响茶汤茶质显示。在一样平常品茗时，以取用山泉水为佳，水的硬度（矿物质等含量比例）以80ppm～120ppm（体积浓度百万分之一）较为适合。在评鉴茶品时，则以蒸馏水、逆渗透水较为公正。水中含碳酸盐类比例过高（俗称硬水），ph值大于8时，滋味淡薄，汤色偏黑。
普洱茶评鉴水中种种消融物质，会直接影响茶汤茶质显示。在一样平常品茗时，以取用山泉水为佳，水的硬度（矿物质等含量比例）以80ppm～120ppm（体积浓度百万分之一）较为适合。在评鉴茶品时，则以蒸馏水、逆渗透水较为公正。水中含碳酸盐类比例过高（俗称硬水），ph值大于8时，滋味淡薄，汤色偏黑。