祁门红茶为什么是贵族的象征

发布时间:2024-05-23 点击:42
不少茶友在说到祁门红茶曾经于欧美国家和地区的盛行之况时,经常会引用这样一句被认作是出自小仲马《茶花女》中用来描述一位贵族的衰落的话:“你连祁门红茶都喝不起,还算什么贵族?”——大概是以此表达祁门红茶当年风靡欧洲,深受王公贵族喜爱,以至于成为了当时贵族阶层的标配之一:如果连祁门红茶都拿不出来,似乎都不好意思再说自己是贵族圈一份子了。
说实话,小编第一次听到这句话的时候,也颇为震撼了一下,祁门红茶好牛啊!不过后来一回神:什么,小仲马?要知道,小仲马的《茶花女》出版时间为1848年,而祁门红茶公认的创制成功时间却是1875年。
法国著名小说家:亚历山大·小仲马
我们查阅法文及英文版的《茶花女》,发现其中并没有类似的描述。同时,似乎也没有确切证据表明这句广为流传的“你连祁门红茶都喝不起,还算什么贵族?”是出自于哪里。网络搜索,可以看到一些同样以小仲马之名的类似说法,诸如“你连中国红茶都喝不起,还算什么贵族?”,“你穷得连祁门红茶都拿不出来了…”,但无一例外,都找不到确定出处。所以,如果一定要认为这句话来自于《茶花女》,我们除了假设小仲马是穿越人士以外,就只有认为这是众多中文译本中译者的笔误了。
不过,虽然这句话及类似说法的出处经不起推敲,但这句话所希望表达的意思还是很明确,祁门红茶的蜚声海外也是毫无疑义的。
祁门红茶以“香高、形美、味醇、色艳”扬名于世。祁门县土地肥沃,雨水充沛,日照适度,非常适合茶树的生长,但直到清代光绪年前,祁门县却仍然只产绿茶,不产红茶。虽然从17世纪中期到19世纪中期,华茶曾独占国际市场达200年之久,特别是从1842年五口(广州、厦门、福州、宁波、上海)通商之后,在随后的40多年时间里,基本可说是逐年上涨,少有波动,直至1886年达到创纪录的高点13.41万吨;但到19世纪末期,华茶出口已有下降趋势,而在此时,由于西方的大量需求,中国的红茶开始成为出口的大宗,每年都有大批红茶运往国外——在那时,红茶出口比重平均约占我国茶叶出口总量的80%之多。