那些古代皇帝们的爱茶

在各种古代宫廷题材的影视剧中，我们总会听到“碧螺春”、“西湖龙井”等等茶名，不过这“九五之尊”又怎可能只喝过这几种茶叶呢？古代皇帝们引用的茶一般都是贡茶，可惜因已年代久远，我们没法一一将每一种茶都详细考证了，今天就让我们大致的为您介绍几种贡茶吧！
唐朝时期的茶大多数是饼茶，散茶占的部分较小。饼茶是由茶的嫩叶蒸烂捣成泥后，再用器皿压实成块，最后风干制成的。在饮用前要先把茶叶撬开、碾碎，再进行煮泡。
唐代宗
唐代宗李豫最爱的是顾渚紫笋。顾渚紫笋在唐代便被茶圣论为“茶中第一”，在唐朝广德年间正式成为贡茶。因为这种茶的品质优良，还被朝廷选为祭祀的庙用茶。当时顾渚紫笋贡茶分为五等，而第一批必须确保清明前抵达长安用以祭祀，这第一批茶便被称为“急程茶”。
唐玄宗
唐玄宗李隆基最爱的世蒙顶山茶，这种茶来自于四川蒙山，据《四川通志》载，自西汉名山普惠妙济大师吴理真手植七株茶树于蒙山之颠，至今已有二千多年历史。据说蒙顶山茶的茶叶鲜叶采摘标准为一芽一叶初展，每斤鲜叶约有八千至一万个芽头，外型整齐，形状扁直，色泽偏黄，香气清纯，汤色黄亮，滋味甘醇，叶底嫩匀。正是“昔日皇帝茶，今入百姓家”的真实写照。
宋代是最为追求风雅文艺的朝代，从宋太祖赵匡胤便开始嗜好饮茶，文人们都认为文雅的饮法应当是品茶的原味。
宋徽宗
宋徽宗“嗜茶如命”，他最爱的茶为龙凤团饼。为了取悦上层，负责御茶园的官员们个个都是煞费苦心，他们命令茶农开创了一批又一批精致的贡茶，其中茶饼上印有龙凤形纹饰的“龙凤团茶”最为出名。龙凤团茶，始于南唐，盛于宋元，止于明初，四百多年间，它一直作为国内“贡茶”中的上品，专供皇家享用。大观元年，宋徽宗撰写了一部茶叶专著《茶论》，后人称之为《大观茶论》。
清朝的皇族虽是满族，却也对茶十分痴迷，不管当下是哪位皇帝在位，清朝紫禁城里都少不了饮茶。
康熙
清朝康熙帝最爱的便是我们常常听到的“碧螺春”了。碧螺春在当地民间最早叫洞庭茶，又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，“吓煞人香”是苏州方言，意思是香气异常浓郁。康熙游太湖时被此茶清香吸引，于是将此茶改名为碧螺春。
雍正
雍正帝最爱的是普洱茶，普洱茶作为贡茶在清朝达到鼎盛。雍正年间，云南普洱茶正式写入朝廷贡茶案册。雍正十年，鄂尔泰勒令云南各茶山茶园顶级普洱茶由国家统一收购，挑选一流制茶师手工精制，并亲自督办，还在贡茶上印《鄂尔泰》私宝，进贡朝廷，正式列入《贡茶案册》。