“金美人”----英红九号

英红九号，又名金毫茶，是英德红茶的一个品种，为广东省农业科学院茶叶研究所1961年研制。英红九号是从云南大叶群体中单株选择引进，经30多年的系统选育而成。成品茶外形秀丽，色泽金黄，金毫满披，汤色红艳，香气持久，滋味嫩鲜，醇浓甜爽，被誉为“金美人”。英国女皇在盛大宴会上，曾用英红九号招待贵宾。该红茶适宜日常饮用及制作奶茶，更是馈赠亲友的理想选择。
英德素称岭南古邑，春秋时期属百越地，两汉时属南越国，后属于浛洭县；北宋时，因名之滙洭”字与赵匡胤同音，改属英州。公元1195年，升英州为英德府，属广南东路，自始得英德之名。
英德种茶历史悠久，可追溯至距今1200多年前的唐朝。据唐代陆羽所著《茶经·八之出》载:“岭南生福州、泉州、韶州、象州往往得之，其味极佳。”英德红茶为1959年研制，采摘云南大叶种与凤凰水仙两优良群体一芽二三叶，经萎凋、揉捻、揉切、发酵、干燥制成。此茶近年转入国内销售，遂制成条形工夫茶销售各大城市。
英德茶叶产区多建于丘陵缓坡上，土层深且肥沃，加上英德地属南亚热带季风气候，年均气温达20.7℃，雨量丰富，非常适于茶树的生长又兼英德红茶芽叶所含物质丰富，成品茶的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等含量较高，滋味亦好。