你知道茶艺术语有哪些吗了解各色各样的茶艺术语
发布时间:2024-05-14 点击:53
很多茶人泡茶的时候一直追求茶艺艺术,但是,很多人却不懂茶艺术语,或者说不怎么了解茶艺术语。那么茶叶术语有哪些呢?今天和小编一起来了解各色各样的茶艺术语吧。
一、茶性
茶艺术语中的茶性是专指茶汤入口后口感的刺激性。包括茶的那种香型和苦涩度,常用“强、弱”来形容。
二、茶质
茶质也是茶艺术语中经常用到的一个茶艺术语。茶质是指指茶汤入口后,茶汤的汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度,常用“厚薄”、“重淡”来表达。
三、茶气
茶气同样也是常见的茶艺术语。是由茶叶中有机锗与多糖类结合而溶于水产生。茶气比较容易在老茶中出现,常表现有打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等。
四、喉韵
品茶后,茶汤带给喉咙的那种甘、润、燥的感觉。这就是茶艺术语中的喉韵。
五、饱满
指茶汤物质丰富而带给口腔的一种充实感。烟熏味:由人工烘焙时产生,并非指不好的气味,有火香味,随时间陈化,会挥发转化而产生其他香味。
六、生津
指两颊、舌面、舌底、有小气泡不断的涌出。
七、收敛性
品茶后,舌面和口腔四周出现的紧绷感,多为涩感的表现。
八、锁喉
品茶后,咽喉过于干燥,吞咽困难、紧缩发痒等不适感,人会微觉不安、烦躁等。
九、陈韵
经时间陈化而产生的韵味,常在有一定年份的旧茶中易感到。经过岁月的陈化仓储优良的茶汤入喉后,口腔爽朗,牙齿有清晰感。
十、药香
百年陈年老茶的共同特征,药香浓郁通常是对老茶香气的最高表达。
以上就是小编和大家分享的一些比较常见然而大家有不太了解的茶艺术语,看过之后,你对茶艺术语有了一定的了解了吗?