顾渚紫茶

品种简介
顾渚紫茶是浙江的传统名茶，一个绿茶品种，历代贡品，谐音“子孙茶”，具有降血脂、防止大肠癌和提高抗生素疗效等功效。
产地与生长环境
顾渚紫茶产于浙江省长兴县水口乡顾渚村，主要分布在浙江北部茶区。位于江、浙、皖三省交界的浙北天目山脉东端，翻过东山就是江苏宜兴，翻过西山就可进入安徽广德。
长兴县境内有大小峰300余座，全县地处亚热带季风区，年均气温15.6℃，年降水量1600毫米左右，山区早晚云雾弥漫，土壤以黄、红壤和石沙土为主。
成品茶
顾渚紫茶加工工序
经摊青、杀青、理条、摊凉、初烘、复烘等工序制成。加工工艺分为杀青、炒干整形、烘焙三道工序。炒制0.5公斤干茶，芽叶多达3.6万个左右。
顾渚紫茶的特点
极品紫笋茶叶相抱似笋；上等茶芽挺嫩叶稍长，形似兰花。成品色泽翠绿，银毫明显，香孕兰蕙之清，味甘醇而鲜爽;茶汤清澈明亮，叶底细嫩成朵。
顾渚紫茶树栽培技术
顾渚紫茶的种子直播或育苗移栽，按常规茶园规格种植，投产后需隔2-3年进行轻修剪。
顾渚紫茶历史发展
顾渚紫茶为历代贡品，一千多年前茶圣陆羽就在顾渚山上置茶园并著有《顾渚山记》，里面所说的茶就是顾渚紫笋茶，后人称其谐音子孙茶。有书籍记载当年茶圣陆羽在顾渚山上建立山庄居所，开始栽种茶树，因此顾渚被历代奉为中国贡茶第一乡。
顾渚紫茶冲泡方法
(1)备器：宜选用不加盖的玻璃茶具冲泡。
(2)茶水比例：1小包茶叶为宜，一般茶水比为1:50 ，85℃开水即可。
(3)可采用下投法冲泡：先向杯中投放茶叶，然后再将水注满。
(4)冲泡时间：冲泡2-3分钟后即可饮用可依据个人口味调整茶水比例和冲泡时间。