“茶博士”是怎么回事?

发布时间:2024-05-11 点击:67
茶博士一词始见于唐封演的《封氏闻见记——饮茶》:“御史大夫李季卿宣慰江南……鸿渐身衣野服,随茶具而入,既坐,教摊如伯熊故事,李公甚鄙之。茶毕,命奴子取钱三十文,酬煎茶博士。陆羽不谌嘲讪耻辱,愤而作《毁茶论》。”这里的茶博士是指会煎茶之人。宋代以后,茶坊,茶肆中跑堂的堂倌和卖茶人,也有称为茶博士的。如,《水浒》第十八回有“宋江便叫茶博士将两杯茶来。”关汉卿《绯衣梦》第三折中有“自家茶博士,开了道茶坊着有甚么人来。”的记载。转载本文请注明来自沁人茶香。