普洱茶鉴赏的重点
发布时间：2024-05-09 点击：49
(1)普洱茶的甘、滑、顺、柔
鉴赏普洱茶时，我们经常谈到的甘、滑、酥、厚、甜、稠给人在品饮中产生的良好感受，是鉴赏普洱茶之关的扭要内在表现。
甘:是指品饮者在品饮时，能刺激味觉源源不断生津的甘，这种甘对品饮者身心有良好作用，让品饮者品饮时领略其中风味，体会茶道给予人修身养性的奥秘和美的享受。
滑、顺、柔:是饮茶时，从茶汤拼入口肺稍稍停片刻，通过喉咙流向钩部很回润，很亲切，很自然的感觉，它对身体无刺激作用，却给品饮者的惑触印象极强。品饮中的舒服之感.就像母亲对幼儿的呵护，幼儿对母亲的依恋。顺柔之感乃是普洱茶品性的忠实反映，也是普洱茶平和宜人的真实表现。
(2)普洱茶的活、亮、洁
活：是品饮普洱茶者始终追求真茶员性的表征。活乃是普洱茶优质原料，良好工艺、科学贮放综合水平的反映，且通过活可观普洱茶拥有者对普洱茶的认知水平，因为活是普洱茶有效成分保存量的真实反映。没有活性的普洱茶，就如同品饮中缺乏生命的活力一样。
亮：既是鉴评普洱茶品质优劣的重要指标，又是鉴赏普洱茶美的内在标志。良好的智洱茶外形富有光泽，油润揭红的普洱茶，可以衬出自然之关；而观其内质汤色，亮给人以美感和联想。好的普洱茶其汤色教其品质不同里现宝石红、玛瑙红、石榴红、陈酒红、玻泊色等，这些色的亮，亮出了普洱茶的历史文化和离原的山水，这种亮是普洱茶自身的内在品质，它不需要人为的作用，真正突出了普洱茶的自然之美。
洁：是鉴评普洱茶的重要因素。普洱茶胭于饮用食品，是人们的日常生活品.不洁之赦进入人体，它不但不能给人以健康，还会致病：如果把不洁之物用来讲养生.讲文化，讲生活质，是难以说服人的。所以说鉴评普洱茶，洁是至关重要的，只有洁的普洱茶，品饮中才能体会其甘、滑之美，醇厚之味，顺柔之态，甜活之质。
所以说，鉴赏普洱茶，悟道者，可以在品饮中伴随色.香、昧、美的再现，从甘、滑、醉、厚、顺、柔、甜、活、洁、亮、稠中体会人生的幸福和渝悦，从麻、叮、刺、刮、挂、酸、苦、涩、燥、干、怪、异、霉、辛、飘(浮)体会人生的曲折和艰辛。总之，从普洱茶可以若到历史发展的痕迹，可以演绎人生发展的历程。
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鉴赏普洱茶时，我们经常谈到的甘、滑、酥、厚、甜、稠给人在品饮中产生的良好感受，是鉴赏普洱茶之关的扭要内在表现。
甘:是指品饮者在品饮时，能刺激味觉源源不断生津的甘，这种甘对品饮者身心有良好作用，让品饮者品饮时领略其中风味，体会茶道给予人修身养性的奥秘和美的享受。
滑、顺、柔:是饮茶时，从茶汤拼入口肺稍稍停片刻，通过喉咙流向钩部很回润，很亲切，很自然的感觉，它对身体无刺激作用，却给品饮者的惑触印象极强。品饮中的舒服之感.就像母亲对幼儿的呵护，幼儿对母亲的依恋。顺柔之感乃是普洱茶品性的忠实反映，也是普洱茶平和宜人的真实表现。
(2)普洱茶的活、亮、洁
活：是品饮普洱茶者始终追求真茶员性的表征。活乃是普洱茶优质原料，良好工艺、科学贮放综合水平的反映，且通过活可观普洱茶拥有者对普洱茶的认知水平，因为活是普洱茶有效成分保存量的真实反映。没有活性的普洱茶，就如同品饮中缺乏生命的活力一样。
亮：既是鉴评普洱茶品质优劣的重要指标，又是鉴赏普洱茶美的内在标志。良好的智洱茶外形富有光泽，油润揭红的普洱茶，可以衬出自然之关；而观其内质汤色，亮给人以美感和联想。好的普洱茶其汤色教其品质不同里现宝石红、玛瑙红、石榴红、陈酒红、玻泊色等，这些色的亮，亮出了普洱茶的历史文化和离原的山水，这种亮是普洱茶自身的内在品质，它不需要人为的作用，真正突出了普洱茶的自然之美。
洁：是鉴评普洱茶的重要因素。普洱茶胭于饮用食品，是人们的日常生活品.不洁之赦进入人体，它不但不能给人以健康，还会致病：如果把不洁之物用来讲养生.讲文化，讲生活质，是难以说服人的。所以说鉴评普洱茶，洁是至关重要的，只有洁的普洱茶，品饮中才能体会其甘、滑之美，醇厚之味，顺柔之态，甜活之质。
所以说，鉴赏普洱茶，悟道者，可以在品饮中伴随色.香、昧、美的再现，从甘、滑、醉、厚、顺、柔、甜、活、洁、亮、稠中体会人生的幸福和渝悦，从麻、叮、刺、刮、挂、酸、苦、涩、燥、干、怪、异、霉、辛、飘(浮)体会人生的曲折和艰辛。总之，从普洱茶可以若到历史发展的痕迹，可以演绎人生发展的历程。
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