建水紫陶的龙窑套烧是什么？为什么会形成“窑变”？

建水紫陶使用龙窑烧制时，采用套烧方式，将备烧的紫陶陶坯，套装于釉陶之中，犹如烧制挂釉陶瓷的工艺，使备烧陶坯处于封闭状态，不直接接触到火焰。这样做的目的，一方面可以避免炭渣和釉泪落入陶坯中产生瑕疵；另一方面可以降低10℃~20℃的温度。
使用龙窑烧制紫陶，成品率大约为70%。首先，釉陶的烧成温度比紫陶大约高20℃，正常的烧成条件下，温度都会超过紫陶能够承受的烧成上限；
其次，龙窑温度的判断和控制，完全凭借个人的经验积累和技能的熟练程度，不可控的因素很多，很容易因为在龙窑中摆放位置不同、火温判断不准确、投柴方向和分量不对而烧坏陶坯。
因此，使用龙窑套烧紫陶，装放的位置一般应该选择在龙窑的中上段、靠近窑壁、中下火路的地方。
龙窑套烧紫陶的成品率虽然较低，但是由于其使用的燃料是煤炭和木柴，烧成时间比较长，因此烧制出来的紫陶成品比推板窑和液化气窑的品质更为优良。
同样的泥料和同样的烧成结果，龙窑烧制的成品经过打磨后能够呈现出水、润、透的玉石效果；而推板窑和液化气窑烧制的成品则只能打磨出表层的镜光效果。
另外，龙窑窑膛空间比较大，每一次装码的陶坯体量位置不同，会造成窑膛内某些空间的空气燃烧不彻底，形成复杂的窑内气氛，使紫陶出现非人为控制的色彩幻化，产生可遇不可求的“窑变”艺术效果。
建水紫陶的泥料中三氧化二铁含量约为12%，陶土在烧成前后的呈色有巨大差异，在不同的窑气作用下，会呈现从红到黑、跨度很大的色差，建水陶人称为“窑变”，是建水紫陶的艺术特色之一。