厨心熟茶教你怎么用【厨心易泡】泡好普洱熟茶
发布时间:2024-05-08 点击:52
是享乐,更是品乐
是品味,更是回味
是态度,更是人生
厨心易泡esipao,让你的茶生活更滋润
法国人喝红酒喜欢细细品尝,他们非常注重倒酒和品酒,一定要把酒缓缓去杯壁流下,然后品酒过程中会从舌尖慢慢滑向喉头,越是好酒越要慢饮。倒和品其实是一门非常讲究的艺术。茶,何尝不是这样。
厨心易泡esipao
“泡”与“品”,体验舌尖上的色彩与质感
“厨心易泡”是厨心的熟茶量身定制的冲泡技艺,针对我们“厨心熟茶”独有的熟茶dna,专门匹配的一套冲泡技艺。分盖碗冲泡和紫砂壶冲泡。
心稳
手稳
心稳了,感情自然就深了;
心到意到,厨心易泡最讲究的就是“心稳”。泡茶其实就像是一位狙击手,要用眼、用心去瞄准目标,观察与感悟,以最稳的姿态去定格,才能让茶去发挥它真正的特色,当你真的用心读懂了一款茶,随手一泡,更能体验熟茶本有的质感。
手稳了,茶自然就熟了;
有一种品茶叫细水长流。现代化的品茶气氛,不仅让生活增添了几多乐趣,而且还有了诗和远方的雅,厨心易泡第二个关键点:非常平稳的握壶手法与耐心,均匀注水,保持茶叶接触面的稳定性与协调性,保证茶的耐泡度与茶滋味的绵延不绝,最自然地就把它的熟性释放出来了,而不会马上终结了一泡茶的滋味,越往后泡越能感受熟茶本质的一种甜度,耐人寻味。
厨心易泡·分体操作演示
以110ml盖碗冲泡为例
1、置茶
110ml盖碗,称量12g熟茶。
其中,撬开的茶中注意大小完整块状熟茶的比例,大块完整、小块完整、茶碎依次比例为3:2:1。注重投茶量,量稍增醇度和厚度更明显。正所谓好茶不怕浓冲,我们“厨心熟茶”每款茶都是甄选优质大树茶为原料,茶汤一贯都醇厚怡人。所以,在这夯实的产品基础上,投茶量稍增,反而是给我们的产品增添了更多的层次感,更能把厨心熟茶dna发挥得淋漓尽致。
2、预热茶具
冲泡前用沸水烫热盖碗,遵从温高原则,以便保持和提高水温。
3、洗茶
用静置好,没有沸腾气泡的高温水(接近沸水)温柔注水。尽量保持水流平稳。
4、注水冲泡
冲泡中不要搅、摇动茶底。注重温高,连续高温冲泡。熟茶是高温耐受品,需要沸水冲泡,才能发挥优质熟茶底的丰富内质,充分展现厨心熟茶的滋味和香韵。
5、尾水闷泡
把熟茶中的内涵物质浸泡出来,出汤时间稍微拉长。
保持心稳与手稳,熟茶会越喝越来劲。今天的“厨心易泡”招式,你学会了吗?用心和茶对话,演绎专属的“厨心熟茶”,感受知音味道。