一起学茶艺表演潮汕工夫茶21式

每每看到茶艺表演就让人激动不已，但就算不是茶艺师其实也可以做到茶艺表演。今天我们要说的是潮汕工夫茶21式，这是茶艺表演的一种，也属于潮汕茶文化的范畴，是一种融精神、礼仪、沏泡技艺、品评茶叶质量等等多方面为一体的完整茶道。下面一起来学习吧!
1.准备茶具：茶杯呈“品”字来摆放，再依次摆好孟臣壶、泥炉等等烹茶器具。
2.生火：泥炉生火、砂铫掏水、橄榄煮水。
3.净手：茶师净手。
4.候火：炭火烧到表面呈灰白色，也就表示炭火已经燃烧充分，没有杂味，可以炙茶。
5.倾茶：剪裁成四方形的白纸，称为“纳茶纸”，是由过去“茶泡”(即是将茶分装成一小包一小包，每包刚好冲泡一次)的外包装纸演化来的。
6.炙茶：炙茶，提香净味。
7.温壶：注水入壶，然后淋盖温壶。
8.洗杯：热盏滚杯，并还要将杯中余水点尽
9.纳茶：打开茶叶罐，然后将茶叶倾在纳茶纸上，再将纳茶纸上的茶叶倾入茶壶里。这个过程就叫做“纳茶”。
10.高注：提拉砂铫，然后快速往壶口冲入沸水。注意要直冲壶心，不可以断续，不可以急迫。提铫高冲，这样才能避免涩滞的毛病。