茶叶的品饮:蒸青绿茶的品饮与详细鉴赏
发布时间:2024-05-04 点击:56
恩施玉露外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,汤色嫩绿明亮。仙人掌茶又名玉泉仙人掌,外形扁平似掌,色泽翠绿,汤色明亮。阳羡茶条形紧直,色翠,汤色清澈,叶底匀整,滋味香醇,回味甘甜。水云玉露外形均与、秀美,纤细挺直如针,香气清悠,沁人心脾。
上面所介绍的这四种茶是我国仅存的蒸青绿茶中位数不多的品种。下面让我们来看看蒸青绿茶的品饮鉴赏流程吧。
茶具准备:玻璃杯或瓷杯1只,2~3克蒸青绿茶,茶匙等。
投茶:用中投法将2~3克蒸青绿茶投入准备好的玻璃杯中。
冲泡:先向杯中注入少量水,浸润茶芽,用80至90摄氏度的水冲泡。
分茶:将泡好的茶汤倒入茶杯,七分满即可。
赏茶:芽叶在茶水中几沉几浮,犹如刀枪林立,静下来是亭亭玉立,翠绿可人。
品茶:一看茶之汤色和叶状;二闻茶香;三品至清、至醇之茶韵。
1、绿茶不能泡得太浓
绿茶不能泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,而且又高血液和心脏病的患者也不适合喝太浓的茶。
2、空腹不要饮用
绿茶属于性凉的茶饮,所以空腹的时候最好不要饮用,不然容易造成腹泻。
3、第一泡绿茶不要饮用
冲泡绿茶的第一泡不要喝,冲了热水后扭捏一下倒掉,然后再用新鲜的开水重新冲泡才可饮用。