黄茶被忽视是人们的失误

西湖龙井、碧螺春、祁门红茶、普洱茶……这些茶叶的名字我们耳熟能详，黄茶在这些茶叶中就显得不起眼，鲜为人们所知。黄茶不仅在大部分人的视野中不出彩，而且黄茶仅在国内有，国外没有它们的身影。为什么黄茶会这么默默无闻呢?
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黄茶的加工工艺大致和绿茶相同，所以它的性质也多和绿茶相似。但是黄茶在加工中有一道“闷黄”工艺，使黄茶变成黄汤黄叶的颜色。但这不足以时黄茶有突出的特性，所以在茶叶中不能显露出来。另一方面，商家对黄茶的宣传少，没有特意为黄茶有什么营销的活动，黄茶的名气就更小了，形成了“养在深闺人不识”的情况。
其实，黄茶也有自己的骄傲。黄茶是沤茶，沤的过程中产生了大量的消化酶，和黄茶可以促进消化吸收。如果你吃太多肉类或者其他油腻的东西，饭后喝黄茶能帮助你的胃消化这些东西，减小胃的负担。体内就不会堆积多余的脂肪，如果坚持喝黄茶，你的体重就慢慢减下来了。黑茶和乌龙茶都具有消脂减肥的效果，两者的味道厚重，如果你的口味较轻，黄茶就是更好的选择。
黄茶对于普遍大众来说很陌生，但它内质清香，泡出的茶汤香气四溢，滋味也很鲜爽，并不比绿茶差，它的保健作用也是其它茶叶不可比拟的。希望认识到它的好处的人能对它加以宣传，不要把它的特性埋没了。