如何从等级标识上面区分红茶的真假

若是你去问一个老茶客，如何来区分红茶的真假，那老茶客一定会从口感、色泽等等一系列方面来教你去判断，其实这些大都是老茶客们浸淫此道数十年的经验，对于我们这些初学者来说无疑是天方夜谭。那么，有没有什么比较适合我们这些初学者的比较简单的方法呢？答案当然是有的，今天，小编就来教各位如何从等级标识上面区分红茶的真假。
红茶各等级的标示多以各具代表意义的单一英文大写字母如p，代表pekoe、o，代表orange、b代表broken、f，代表flowery、g代表goldeli、t代表tippy 等，彼此相互串连，形成不同等级意义。
说来其实并不复杂，但由于整体发展时间日久,渐渐等级层级越繁衍越多越庞杂。最基础的ow一级以上，到后来已经演成类如sftgfop1，这样令人眼花缭乱的长长字样。
因此，这对于那些投机取巧、鱼目混珠的不法商贩来说，想要仿冒无疑是有一定困难的，这对于我们区分红茶的真假也就提供了方便。比如最基础的op级，它代表“orange pekoe”,实际意义是“橙花白毫”，不少假冒伪劣的包装上面对于这个的翻译都是“柳橙味的白毫茶”，简直是滑天下之大稽，他们根本不懂“orange”一词实际上是形容的是采摘下来的茶叶上所带有的橙黄颜色或光泽，跟橙味没有丝毫关系。
此外，红茶的此项分等系统虽大致是世界共通，但也并不是每个国家每个产地都会从op到一路到sftgfop1、每个等级都有生产的。例如，比起分项细致的印度茶，锡兰茶最多常就只有op、bop、fop的区分;而若是直接从中国售出的中国红茶，也多半不做这样的分等，而仅有功夫与一般之分，因此，你若是购买红茶时发现锡兰红茶竟然是tgfop等级的，那就一定是假茶了。