喝绿茶有什么好处和作用

喝绿茶的好处和作用
古今中外爱好饮用绿茶的人真是数不胜数，关于绿茶的说法也非常多，我国唐代刘贞亮的“十德”中说法比较全面，他将饮茶的益处归为：以茶尝滋味、以茶养身体、以茶驱腥气、以茶防病气、以茶养生气、以茶散闷气、以茶利礼仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。
人体新陈代谢的过程中会产生大量自由基，容易使机体老化，也会使细胞受损。sod（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩的自由基，防止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高sod的活性，有效清除自由基。因此，绿茶具有抗衰老的功能。
研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体发病的部分细菌有抑制效果，同时又不致阻碍肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备调理肠道的功能。
绿茶含有黄酮醇类，可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病的发生率。
绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，防止牙菌斑及牙周炎的发生。绿茶所含的单宁酸具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理还仅限于推论阶段。对预防癌症的发生，多喝茶必然有其正面的积极作用。
专家们在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素类物质能预防uv-b（中波紫外线）所引发的皮肤癌。
近年的研究报告显示，绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可以喝一点绿茶减轻病况。
贴心提醒
中国绿茶中名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶四种。