三国至清朝——普洱茶的浮沉史

发布时间:2024-04-16 点击:61
三国
武侯遗种,在一千七百多年前的农历七月二十三日打开了普洱茶话史。茶山有茶王树,较五山独大,本武侯遗种,至今夷民祀之。(檀萃《滇海虞衡志》).武侯就是诸葛亮? 孔明先生,相传他在公元二二五年南征,到了现在云南省西双版纳自治州勐海县的南糯山。然而当地兄弟民族之一的基诺族,深信武侯值茶树为事实,并世代相传,祀诸 葛孔明先生为茶祖,每年加以祭拜。
唐朝
咸通三年(公元 862 年)樊绰出使云南。在他所着的《蛮书》卷七中有记载:茶出银生城界诸山,散收无采造法。蒙舍蛮以菽姜桂和烹而饮之。这就证明了唐代时期已经生产茶叶。据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种,也就是普洱茶种。所以银生城产的茶叶,应该是普洱茶的祖宗。所以,清朝阮福在《普洱茶记》中说:普洱古属银生府。则西蕃之用普洱,已自唐时。
宋朝
李石在他的《续博物志》一书也记载了:茶出银生诸山,采无时,杂菽姜烹而饮之。从茶文化历史的认知,茶兴于唐朝而盛于宋朝。中国茶叶的兴盛,除了中华民族以饮茶为风尚外。更重要的因为茶马市场以茶叶易换西蕃之马,对西藏的商业交易,开拓了对西域商业往来的容景。
元朝
在整体中国茶文化传承的起伏转折过程中。是个平淡的一个朝代。可是对普洱茶文化来说,元朝是一段非常重要的光景。因为云南的普洱茶是大叶种茶,也是最原始茶种的茶箐制成的。所以中国茶的历史,就等于是普洱茶的历史。元朝有一地名叫步日部,由于后来写成汉字,就成了普耳(当时耳无三点水).普洱一词首见于此,从此得以正名写入历史。没有固定名称的云南茶叶,也被叫做普茶逐渐成为西藏、新疆等地区市场买卖的必需商品。普茶一词也从此名震国内外,直到明朝末年,才改叫普洱茶。
明朝
万历年间(公元1620),谢肇在他的《滇略》中有记载:士蔗用,皆普茶也。蒸而成团。 ,这是普茶一词首次见诸文字。 明朝,茶马市场在云南兴起,来往穿梭云南与西藏之间的马帮如织。在茶道的沿途上,聚集而形成许多城市。以普洱府为中心点,透过了古茶道和茶马大道极频繁的东西交通往来,进行着庞大的茶马交易。蜂拥的驮马商旅,将云南地区编织为最亮丽光彩的历史画面。
清朝
普洱茶脱胎换骨,变为枝头凤凰,不但广受海内外人们喜爱,更成为倍受宫廷宠爱的贡茶,为最光彩而鼎盛的时代