荷花茶的功效与作用及禁忌

荷花茶的功效与作用及禁忌
【解密特质】食物特色
荷花，又名莲花、芙蓉、水华、水花。荷花栽培品种很多，依用途不同可分为藕莲、子莲和花莲三大类。
【解密成分】营养结构
●含有丰富的维生素c、矿物质、糖类、黄酮类和氨基酸等。
【解密功效】保健功能
●荷花性平，味甘，涩苦，无毒。归心、胃二经。有清暑、活血止血、去涩消风之效。主治暑热烦渴、跌打损伤、呕血不止、天疱疮等。成分除含有一般营养素外，尚含有槲皮素、木屑草素、异槲皮甙、木屑草素葡萄糖甙、山萘酚-3-半乳糖甙等多种黄酮类。
【解密存贮】慧眼+巧思
●6～7月间采收，含苞未放的大花蕾或开放的花阴干备用。
【解密摄取】最佳食法
●煎服，每次2.5克。
【解密宜忌】科学搭配
●荷花可配白酒，主治内损呕血。荷花可配当归，主治痣漏。
【解密食方】特色菜谱
荷花绿豆饮
●原料：绿豆50克，荷花瓣9克，生石膏15克，枇杷叶10克。
●调料：白砂糖适量。
制作过程：
●1. 荷花、石膏、枇杷叶煎汁，去渣取汁。
●2. 放入绿豆熬汤，待绿豆煮烂。
●3. 加白糖调味即可。
营养功效：
●清热除湿。