正山小种茶叶品鉴茶香是松香味,香味很怪异

发布时间:2024-04-08 点击:65
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正山小种茶叶品鉴
正山小种是历史上最古老的红茶,又叫拉普山小种,原产于中国福建省武夷山市桐木关,被称为“红茶鼻祖”。正山小种的条索慎密地包裹起来,芽尖呈现出黄金色,厥后的功夫红茶就是在正山小种的基础上发展起来的。
真品正山小种条索是玄色的,看起来很整齐,包裹慎密,看起来很清洁,没有碎茶末。劣等品形状对照松散,碎茶许多。
冲泡后正山小种茶汤的颜色是红色,有显著的黄金圈,茶汤有桂圆味,茶香是松香味,香味很怪异。劣等品茶汤颜色混浊,冲泡后有漂浮物,茶渣叶片不完整,没有香味,或者有胶味,滋味单薄或者粗涩。没有香味,或者有胶味,滋味单薄或者粗涩。