信阳毛尖茶口味区别：新茶与陈茶

大家都知道茶叶有新茶与陈茶的区别，信阳毛尖茶口味区别与新茶陈茶也有着密切的关系。那么信阳毛尖茶口味区别到底在哪?新茶与陈茶对于信阳毛尖茶口味区别有没有关系?让我们一起来看看信阳毛尖茶口味区别在哪吧。
1、信阳毛尖干茶从外形上来看，新茶色泽鲜绿有光泽，条索紧实、白毫明显。陈茶色泽较暗，无光泽，白毫也不太明显。
2、信阳毛尖从茶香上来说，新茶香气高而鲜活，陈茶香气低闷无新鲜感而显陈味。保管不当的陈茶，还有霉变现象而产生各种异味。
3、信阳毛尖从含水量来看，可以用手指捏一捏，新茶的含水量低，条索疏松，质硬而脆;陈茶含水量高，茶叶湿软，手指捏不成粉末。
4、信阳毛尖开汤冲泡后，新茶茶汤色鲜绿、明亮、香高持久、滋味鲜浓、，叶底鲜绿明亮。陈茶汤色鲜淡黄，欠明亮，香气较低欠爽，滋味欠鲜活且较淡，叶底不鲜绿、黯淡。
5、信阳毛尖经过冷藏的陈茶，陈化的程度较小，与新茶相比不会有太大的差距，但冷藏两年以上的陈茶陈化现象会比较明显，颜色偏黄，容易分辨。
看到上面对于信阳新茶陈茶的介绍，可以知道信阳毛尖茶口味区别在哪了吧。新茶有新茶味，陈茶有陈茶味，不同时期的茶肯定在口味上有所不同，广大茶友们可以看看自己喜欢上面口味，如何进行选购吧。