泡普洱茶叶底要不要翻面普洱茶翻面会更耐泡吗

泡普洱茶的时候，有的人习惯泡几泡后，把茶叶翻到另外一面，因为这边的茶叶已经泡够了，换另外一面会更耐泡了。就好像炒菜的时候，翻动一下会更入味，但事实是这样子的吗?普洱茶翻面会更耐泡吗?
普洱茶翻面会更耐泡吗?事实上冲泡普洱茶的时候，翻动叶底会影响普洱茶汤。具体表现在影响汤色和滋味上，因为由于翻动过叶底，随后冲泡出来的普洱茶汤色就会变得浑浊。本来就不怎么好的茶叶，如果在冲泡的过程中叶底被动过，要观赏茶汤的话，那么下一泡就不能要了，需要把翻动过叶底后的第一泡汤倒掉，重新再冲泡一泡才能喝。此外，由于翻动过叶底，一些其他不好的滋味也掩盖不了的会出现在那泡茶汤中。
因此普洱茶翻面会更耐泡其实是一个误解，这应该是泡茶的一个小技巧，一个会泡茶的人最基本的就是做到每泡都差不多一个味道，而不是出现几种味道。一些讲究的人，如果你去翻动他还要继续泡的茶，是会被看作一种不尊重的行为。也就是说，如果茶还要继续泡，叶底可以给你看，但也仅仅是看看，而不是让你去翻叶底，因为不翻动茶底茶会更耐泡。普洱茶的耐泡度也跟这个技巧有关系，一些冲泡古树茶很讲究的人，注水的时候都不会翻动茶底，更不会让你去翻动叶底了。
除此之外，不让翻动茶叶还有一个作用就是看叶底，叶底是判断茶叶质量好坏的一个重要标准，主要看的是茶汤中的夹杂物和茶汤过滤网里的残留物。近年来，普洱茶的卫生问题得到了很大的提升，但以前的一些老茶，卫生还是存在问题的，茶中会夹杂一些异物，应用滤网是很必要的。
了解了普洱茶翻面会更耐泡吗?就能看出，其实泡茶还是要讲究的，一个小小的细节就能改变茶的味道，所以泡茶的技巧要掌握，但这些技巧需要大家耐心的学习和平时经验的积累。
版权敬告：茶艺网原创文章，谢绝一切形式的转载，注明出处也不行!否则您有可能承担法律责任!