现炒现卖的茶不能喝

现在大街小巷出现了边炒茶边吆喝的独特风景。不难发现很多老茶客甚至就等在锅子边买全新出炉的新茶，成为了街边茶叶摊的常客。但是是不是什么东西都是边炒现卖就是好的呢？那就不一定咯，有专家提醒，首先这种炒茶方式不科学。再者就是现场炒制只是一个粗加工的过程，炒出来的茶叶只是“毛茶”。一般经过手工炒制后，茶叶的含水量在9%—10%，这种茶不易储存，时间一长容易陈化变质，影响饮用，严重的还会霉变，所以这种茶叶不适合人体健康，从另一个角度上讲，这种喝茶方式也与自己享受喝茶乐趣和茶叶养生的初衷相背离了，大家要注意现代茶叶养生之道，科学饮茶。在此，中国名茶网提醒大家不要再小摊边上喝茶，同时也告诉身边的朋友在街边喝茶有害身体健康！