普洱茶价格,圈内人告诉你10000元和100元的区别

发布时间:2024-03-24 点击:71
普洱茶价格为什么相差这么大呢?每到春茶上市时节,不同普洱茶价格总会引来茶友的不解,“为什么价格差这么大呢?差别在哪儿呢?”
以2017年普洱春茶价格而言,差异分化明显。价格低的普洱春茶有几十元一公斤的,高的有几万元一公斤的,诸如冰岛、曼松每公斤价格也基本都在万元以上。
▲鲁文锋老师(右三)与茶友品茶鲁文锋老师自1999年进入普洱茶领域,历年收藏了清末向质卿、百年红标宋聘、1952年极品红印、88青饼等珍品老茶,2016年当选世界茶文化交流协会副会长,如今还成为淘宝店“普洱藏家”掌柜。
“普洱茶价格差距之所以如此巨大,固然有人为因素,但这些茶本身差异是重要的因素。”鲁文锋老师说道。鲁老师还在公众号“普洱藏家”开设《老茶讲堂》专栏,为茶友分享专业普洱茶知识。
以下为茶友详细解析。
1、树龄差异
普洱茶价格与树龄有一定关系。可以说,一款普洱茶价格的高低与其树龄大小成正比,树龄越大价格越高。树龄10多年的普洱茶和树龄几百年的普洱茶,价格差异在十倍乃至百倍都很常见。
这是由于不同树龄的普洱茶,其内含物质的确存在一定的差异。树龄较大的普洱茶树,其茶多酚、儿茶素含量比较高,所制成的普洱茶滋味会更为醇和,这也是古树茶受到茶友喜爱的重要因素。
▲乔木大树茶2、产地差异
普洱茶价格还受到产地差异的限制。不同地域的水文条件、土壤、气温、海拔、光照强度等自然环境都存在较大的差异,而且往往具有独一无二的独特性,就是这种独特性造就了普洱茶的“一山一味”。
可以说,只有在特定的区域之内,才能够造就特定的普洱茶。只有老班章村的自然环境才能造就霸气的老班章,只有曼松的自然环境才能造就独一无二的曼松贡茶,只有冰岛独特的自然环境才能造就具有最为纯正冰糖韵的冰岛茶。
▲老班章村3、滋味品质差异
普洱茶价格还与滋味品质的差异有关。茶是喝的东西,所以最终茶叶的价值,还要落实到茶叶本身的滋味之上。
那些动辄上万的名山头茶,不排除有水分在其中,但这些茶的品质的确是较为出众的,这一点只要亲自品饮过相应茶叶的茶友不难理解,班章霸气刚猛,易武香扬水柔,景迈兰香馥郁,曼松香甜甘柔,这些独特而出众的滋味有其价值价格自然不会低。
▲普洱茶汤4、加工工艺差异
普洱茶价格与加工工艺也有很大关系。一款好的普洱茶,是好原料、好工艺、好存储的综合统一所造就的,缺一不可。好原料往往是稀缺的,而拥有好工艺的制茶师傅也是稀缺的。
在制茶过程中,制茶师傅对杀青温度、时间,以及揉捻力道的把握,需要丰富的操作经验,是机械难以取代的。所以真正顶级的好茶,还是离不开好的制茶师傅。
如冰岛、班章、曼松这一类茶,也都是制茶师傅亲自上阵,耗费更多的时间、精力加工而成,以保证工艺的合理性,为普洱茶的后期存储转化奠定必要的基础。
▲普洱茶晒青工艺5、物以稀为贵
云南茶园面积近600万亩,但真正的古茶园却不多。按照物以稀为贵的经济学原则,古树茶的需求量远远大于其实际产量,价格自然不会低。
除了古茶树树龄的稀少之外,冰岛、老班章、曼松、易武等茶叶产地是独一无二的,稀缺的,难以复制的,这些名山头茶在总茶园面积中所占比例甚至不到万分之一,价格自然不会低。
普洱茶价格为什么相差这么大?从客观因素上来看,就是差在树龄、产地、滋味品质、加工工艺,以及物以稀为贵的市场经济原则之上,或者说“茶无上品,却有稀品”。
从主观因素上来说,“茶无上品,适口为珍”,几万块的茶你喜欢它所带来的滋味口感或者其他的附属价值,而这种滋味口感或附属价值几十元的茶不具有就是它们的差别,毕竟人生很多时候就是“千金难买我乐意”!