高原存茶，是时间赋予的价值

《茶解》记载：“茶喜蒻叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿”。
藏茶陈化后的醇浓，主要取决于藏茶储存的环境、茶的本质特性、陈放的年限等。
藏茶等级的优劣是从源头开始管理的，选料和分级尤其重要。随着时间的推移，一款选料精细及分级优上的藏茶经过后熟陈化，价值空间将越来越大。
藏茶醇香独特、柔滑甘醇，茶性非常温和。老的藏茶由于陈放较久，经过长时间的后熟作用，藏茶茶性温和、无刺激。且大量饮用不凉、不燥、不醉。
藏茶能促进肠道蠕动、刮油解腻，补充饮食中的膳食纤维素，调节三高，对都市亚健康有积极的调理及养生作用。
从传统意义上的茶叶，也是没有保质期的，只是茶叶会吸收异味和水气，致使茶叶内质发生“化学变化”，改变了其味道，就会变坏。
品质好的藏茶可长期存放。藏茶越陈越好，没有过期之说。而且，藏茶存放的时间越久内含物质转化会更彻底，茶汤滋味更醇和。
藏茶仓储是重要环节，也可认为是藏茶初加工后的深加工过程，是以微生物发酵为主的生产方式。
那么决定藏茶仓储好坏的主要因素有哪些呢？
简单归纳为六个方面：一是茶叶原料，二是茶叶配比度，三是仓储湿度，四是仓储温度，五是仓储环境中的有益菌群，六是时间。
好茶不可多得也很难复制，在脱离老仓的情况下，个人存茶的效果可能不会如想象中那样好，所以，珍惜每一片藏茶好叶。
“三分老茶，七分仓储”造就老茶的品质，需要一个专业的陈化环境。