常喝普洱茶的朋友们，想必经常听到“这茶醒醒会更好喝”。“醒茶”是一个消耗时间的过程，它让茶叶变化得更加自然、更加美味。同时，“醒茶”也是一个相对宽泛的概念，不同阶段的茶叶，都存在“醒茶”的状态。今天，

1人参与0条评论打印转发专家试验和研究发现茶多酚是一种强有力的抗氧化物质，对细胞的突然变异有着很强的抑制作用。维生素e被医学界公认为抗衰老药物，然而茶叶中的茶多酚对人体内产生的过氧化脂肪酸的抑制效果

枸杞，内质非常的丰富，含有非常丰富的胡萝卜素、甜菜碱、维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素c和钙、磷、铁等成分，所以说，食用枸杞子能够增强我们细胞的活性，有效的抑制脂肪沉积，但枸杞要是食用的方式不

中国是茶树的原产地，然而，中国在茶业上对人类的贡献，主要在于最早发现并利用茶这种植物，并把它发展形成为我国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。中国茶业，最初兴于巴蜀，其后向东部和南部逐次传播开

凉茶饮料中含有药用成分，那是否适合普通人呢？记者就这个问题，请教了广州中医药大学附属第一医院药剂科主任唐红梅药剂师。唐红梅表示，凉茶虽然是饮料，但的确有一定的功能和保健作用，传统上并不提倡“天天喝凉

自古就有好马配好鞍、好茶配好皿的说法，作为广受欢迎的普洱茶又该用什么样的冲泡器皿呢?今天小编就来给大家说说普洱茶茶具的选择。普洱茶的第一大绝配当是紫砂壶，紫砂壶具有保留茶汤原味的功效，且能够提升普洱茶

俗话说：三分茶，七分泡，而对于冲泡的水温也是要求极高的，要根据茶叶的实际情况调整水温，这样才能使一款普洱茶表现出独特的口感。生普洱茶生普在开汤时水温要比绿茶高，开汤唤醒茶叶，才会使茶中的内涵物质、香

产自于安徽的祁门红茶是中国名茶的一种，有许多的爱茶人士喜欢喝祁门红茶。众所周知祁门红茶有养生等优点。但是任何东西有利就有弊，祁门红茶的禁忌，不可不知呀，那么今天小编就给告诉大家祁门红茶的禁忌有哪些。新

我们常说“投资自己才是最大的投资”。而知识需要不断的通过阅读、思考、讨论、写作，零散的知识才能融合成自己完整的体系。笔者近期整理了一些普洱茶发酵的知识分享一下，希望能够互相学习，求同存异。基础部分1.

(1)工人在精选正山小种红茶“金骏眉”源于“正山小种”。当“金骏眉”在茶叶销售市场必须以“火爆”二字来形容的时候，“正山小种”仍然以它逐渐散发的韵味，不愠不火地以它特有的松烟气、桂圆味，占据着一定的市

喝茶既可以陶冶情操，还可以起到养生保健的功效，生活中很多人都有喝茶的习惯。下面让我们具体来看看11月喝什么茶比较好，给大家推荐十一月份适合的7款养生茶吧!11月喝什么茶比较好1、黑豆茶黑豆可抗击衰老，

凡喝茶的人，都有自己的偏好和讲究，有的人只喝绿茶，有的人专好普洱;同是乌龙茶，有的人见铁观音眼睛放光，有的人则非大红袍不沾唇边;就武夷岩茶来说，有的人钟情清香型，有的人则执着高焙火;比较讲究的，还要专

怎样辨别新茶和陈茶呢新茶的特点是色泽、气味、滋味均有新鲜爽口的感觉，新茶含水量较低，茶制干硬而脆，手指捏之能成粉末，茶梗易折断。而存放一年以上的陈茶却是色泽枯黄，香气低沉，滋味平淡，饮时有令人讨厌的

不知道有多少茶友和老骥一样每次喝茶都是喝完了就倒，然后，都不仔细看看叶底！但是，老骥接触了一个朋友后，它告诉我，通过茶叶的叶底，其实，我们是可以看出茶叶的发酵，采摘的季节，焙火的程度等很多东西的。于

原文标题：皇茶贡园困鹿山｜时光之韵，清雅高扬随着世人对普洱茶认知度的越来越高，越来越多的人来到云南，面对这莽苍茶山茶寨时，都不免感叹一句：“茶山远在时光中。”困鹿山位于普洱市宁洱县境内，属于无量山余脉

福建德化民国时期的茶具介绍中国的茶具，种类繁多，造型优美，除实用价值外，也有颇高的艺术价值，因而驰名中外，为历代茶爱好者青睐。德化民国时期的茶具主要有茶壶、茶盘、茶杯等。民国时期德化的茶壶以彩瓷为主，

紫砂壶保养应该注意哪些地方紫砂壶实用性强，乃在于它具有比较高的气孔率，使其具有透气性好的优点，沏茶而绝无异味，但是紫砂壶是要好好保养的，紫砂壶保养应该注意哪些地方呢?下面做一介绍。紫砂壶的好处之一是能

福建新产乌龙茶贴上节能标签中粮集团福建茶叶进出口有限责任公司最新乌龙茶生产线23日在福州顺利投产。这条生产线由日本三井农林株式会社投资兴建，是目前行业最成熟、较先进的乌龙茶生产线，年可生产散装乌龙茶产

近日榕城持续高温，花草茶成为热销产品。专家提醒：喝花草茶最好遵循“三花三叶”原则。榕城持续高温花草茶受宠记者23日在榕城多家超市的花草茶专区及部分药店的中草药柜看到，金银花、玫瑰花、茉莉花、夏枯草等数

藏茶是中国黑茶的鼻祖，其制作工艺极为复杂，而且由于持续发酵的原因，所以极具收藏价值，是古茶类中收藏值最高的茶种，同时藏茶的营养价值也极高。那么，如何区分藏茶的好坏呢？接下来，我们就谈谈区分藏茶好坏的方

“斗茶”到底起源于何时何地?目前还没有定说。但在北宋建州的武夷山、建安已经有之。最能证明的是大名鼎鼎的政治家、文学家范仲淹的那首《和章岷从事》，此系中国茶文化史上出名的诗篇，它把建州采茶的时节和情景、

隔夜热茶 ◎文嵊｛深圳｝周末的早上，准备坐高铁回潮汕老家探望父母。我外出前习惯冲一壶热茶在路上喝，正要冲茶时却发现保温茶壶里沉甸甸的，里面满满一壶茶，这才想起这茶是昨晚饭后冲了准备带走的，出门时忘带了

热天饮茶能降温，但饮用不当也有害，下列几点值得注意：一、饮茶不宜过浓；二、饮茶不宜过多；三、不要空腹饮茶；四、不要饮红茶，红茶性温热，宜冬天饮用。绿茶性苦寒，叶绿汤清，有清凉感，而且氨基酸含量较多，故

在国人看来，不光是采摘的茶叶可以用来泡茶，很多花草和中药都是可以泡茶喝的，不过，大家有没有听说过虫屎茶呢？虫屎茶呈黑褐色，一般是颗粒状，大小和油菜籽差不多。虫屎茶这个名字听起来并不雅观，但是，虫屎茶的

我们常说的古茶树，是指树龄在一百年以上。如福建的四棵大红袍古树，浙江西湖的十八棵御茶树，都应该称为古树。像这样的古茶树，在印度，斯里兰卡也有一些，但是加起来的总数目才一万株左右;而我们云南的古茶树的数

茶是中国本土植物，而佛教是进口宗教。最初他们属于不同的群体，但逐渐变得密切相关，甚至彼此不可分割。人们说茶禅的亲和力并非没有道理。陆羽在他的“茶书”中说，“茶是冷的，最适合追求道德和美德的人。茶在回味

适当空无，是最好的人生，生活事理莫不如此，十全十美不见得是最好，大千世界，该有遗憾就有遗憾，该有得失就有得失，明月清风也不比世间人情更有味道。心中留有一席之地给自己，不被旁人和琐事充满，才能探寻自己的

铁观音春茶了！ 春茶姗姗来迟，静待第一缕茶香由于海拔、光照及土壤肥力条件不同，生长较快的茶园一般在4月底就可以开始采摘，往年的最佳采摘时机则是五一前后的一个星期。今年受越冬寒潮和入春以来早晚温差大的影

镇江中泠泉民族英雄文天祥在品尝了用镇江中泠泉泉水煎泡的茶后，写下这样的诗篇：“扬子江心第一泉，南金来此铸文渊。男儿斩却楼兰首，闲品《茶经》拜羽仙”。中泠泉又名中零泉、中濡水，是扬子江南零水。泉名的意思

“今年天气大，几天前我们就开始采茶了，一天下来摘的茶叶大概有80多斤”。茶农王建民边揩额头上的汗，边告诉笔者。王建民家种有10亩茶树，每年卖茶叶收入可达8万元左右。今年由于气温回升较快，洪雅绿茶较去年