紫砂壶型对泡茶的影响不同壶型适合不同茶类

很多人买紫砂壶泡茶只考虑壶的容量，而忽视了紫砂壶的壶型。事实上是，不同的紫砂壶壶型对泡不同的茶叶品种是有影响的。购买多大容量的紫砂壶是根据购壶者的喝茶习惯和喝茶人数的多少决定的，只要合适就好。而影响茶味的不是容量的大小，是紫砂壶的壶型。
下面以几种常见的紫砂壶形来给大家介绍一下：
紫砂壶型之 圆形壶
圆形壶是中紫砂壶中最常见的壶型，就是所谓的“标准罐”。圆形壶适合冲泡乌龙茶，乌龙茶茶叶呈卷球状，圆形壶为其提供了足够的空间，可让半球状的茶叶完全舒展。如果若你爱喝乌龙茶，那么买标准罐是最实在的，因为圆形壶泡茶注水之后，圆形的器壁可让水在壶里顺流而转，能更温润地将水与茶叶紧密结合，有利于发茶。
紫砂壶型之 扁型壶
扁形壶，适合泡条索状的武夷茶。这种紫砂壶的壶身较扁平，具有十足的稳定感，能够让条索状的茶叶沉稳地定在壶里，安心地释放出一身的香醇。注水时，由于扁形壶的壶壁较短，水流自然有了缓冲，加上壶内的空间狭小，就使茶叶更容易浸润于水中，温和地吐尽精华。扁平壶的空间不容一点苟且，正是武夷茶岩韵精实发挥之所在。
紫砂壶型之 方形壶
方形壶是比较少见的，在制作过程中泥料要炼得非常匀称，否则在片接时的困难度与失败率都会非常的高。方形壶的实用性不强，因为方形壶的内部角度使茶叶不易滚动，水流容易被阻塞，但形壶在造型上引人注目，它的美观性是大于实用性的。用方形壶泡铁观音，第一泡茶汤滑口好喝，但在第二、第三泡时茶汤就苦涩尽出，用它泡乌龙茶，香气有被闷住的感觉。