武夷山所产的青茶统称为武夷岩茶

发布时间：2026-03-17 点击：1

武夷山所产的青茶统称为武夷岩茶。武夷山周遭60平方公里区域，有36峰，99岩，岩岩有茶，非岩不茶，故名“岩茶”。又有正岩茶、半岩茶、洲茶之分，正岩茶指慧苑岩、牛栏坑、大坑口等岩中地带所产的青茶，品质最好；半岩茶也称小岩茶，指正岩以外的边缘地带所产的青茶，品质比正岩茶稍逊色；洲茶，指武夷山周边地区茶园和沿九曲溪、黄柏溪两岸所产的青茶，其品质较半岩茶逊色。