如何选购黄山毛峰

关于如何选购黄山毛峰是一门学问，选择黄山毛峰需要学、看、闻，这样才能选择到理想的黄山毛峰。黄山毛峰有着自己独特的特点，我们一定要掌握好这些特点，才能为我们选择到正宗的黄山毛峰，彻底避免了我们购买到假冒的产品。
关于如何选购黄山毛峰的问题，我们可以从它的色、香、味、形、誉等方面去选择。黄山毛峰分特级和一至三级。以特级为代表。三级以下则是歙县烘青。鲜叶采回后即摊开，并进行拣剔，去除老、茎、杂。毛峰以晴天采制的品质为佳，并要当天杀青、烘焙，将鲜叶制成毛茶，然后妥善保存。在出售前，仍要经拣剔去杂质，再行复火，达到茶香透发，而后趁热包装密封，才能销售。
而且如何选购黄山毛峰也可以从黄山毛峰的外形上去了解，特级黄山毛峰条索细扁，形似“雀舌”，带有金黄色鱼叶，芽肥壮、匀齐、多毫;香气清鲜高长;滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜;汤色清澈明亮;叶底嫩黄肥壮，匀亮成朵。形容黄山毛峰的品质特点，可用八个字：香高、味醇、汤清、色润。
了解如何选购黄山毛峰的问题才能为我们选择到最好的黄山毛峰。因为这种茶叶的名气非常大，销售量也非常高，所以在市场上有很多假冒的黄山毛峰，建议消费者在购买之前，一定要详细了解真正黄山毛峰的特点，避免上当受骗。