酱色釉

酱色釉俗称“酱釉”。它是以铁为着色剂的高温釉。釉色如柿黄色或者芝麻酱色。
酱色釉是什么色
酱釉，其实能够直观视觉辨别，但是其颜色还是有比较模糊的感觉。古代文献中也有明确记载，有的人将酱釉称为“绛釉”、“赫釉”、“赭釉”、“褐釉”等。其概念含义本身十分宽泛。
酱类作料的代称作为颜色名词使用似乎出现得比较晚。清代以后，酱色成为和紫、红、青、绿、黑等并列的颜色专业名词了。其实酱本身在发酵的前、中、后期就会呈现乳黄色、黄色、黄红色、红黄色、棕红色、棕黑色等一系列颜色转换。
酱色釉的发展历程
酱色釉早在商代后期原始青瓷上偶尔出现，东汉时期比较盛行，东汉中晚期窑址和墓葬中均有发现。
在东汉，烧制酱色釉的技术已经纯熟了。当时器物通体施酱色，富有光泽。它是一种铁分较高的原料做成的。而这个也为东汉晚期黑釉瓷器的产生打下了比较好的基础。
宋代定窑、耀州窑、吉州窑、修武窑等都生产酱色釉瓷。釉面匀净，有些酱色釉表面还呈现出红色，所以古人又称为“定州红瓷”。
明洪武时期的酱色釉在元代的基础上烧造，釉层均匀，色调很像佛教僧侣穿旧了的僧衣，所以也有人称之为“老僧衣”色。
清代康熙、雍正、乾隆时期的酱色釉就更胜一筹了，润泽的釉面，闪烁着金属般的光泽，好似紫金包裹，所以也称为紫金釉。