黄山毛峰特征有哪些？

中国的茶叶有很多种，对于非专业饮茶者来说能清楚的分开六大茶类就已经相当不错了。至于再把下属类别里的不同种类茶叶一一分清，那就是一件特别不容易的事情。而且绿茶种类又很繁多，要想分清还是要记住茶叶本身的区别。下面就来看一下黄山毛峰的特征。
黄山毛峰的条索细扁，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮;尖芽紧偎叶中，形似雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露，芽毫多者为上品，芽峰藏匿、芽毫少者质差。这是黄山毛峰特征里最典型的外观特征。而且特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中，继而徐徐下沉，芽挺叶嫩。
其次黄山毛峰特征中要看香气，质好的黄山毛峰，抓一小撮干茶叶凑近鼻端，嗅之有鲜爽清新之感，或有近似兰香、板栗香味。还有汤色，茶叶冲泡3至5分钟后，倾出茶汤于另一碗内。若是上乘的黄山毛峰，汤色清澈明亮，呈浅绿或黄绿，而且清而不浊，香气馥郁高长。
以上就是对黄山毛峰的特征简单介绍，不知道这样大家能否真正记住。如果家中恰好有黄山毛峰可以拿出来仔细观察比较，看看与上面写道的是否相同。大家在逛茶叶市场的时候，更是观察的好机会，还能趁此与其他绿茶作细致的比较