以貌取茶，买高山名，低价买高山茶，图解三种常见买白茶

《1》众所周知，白茶是一款可以长期保存的茶，且具有一定的收藏价值。
而了解白茶的朋友都知道，具备收藏价值的白茶，它要满足两个先决条件。
第一，是茶原料要好。
第二，是制作工艺好。
原料，要求它得是正宗的白茶，还要满足“原材料，原产地，原地加工”。
工艺，自然以白茶传统工艺为佳，只经过萎凋与干燥而来。这种制作工艺的特性，使得白茶的内在物质不被破坏，也不会被过多消耗，这种工艺，为白茶的后期转化，奠定有利的物质基础。
原料好，工艺好，这是一款值得收藏白茶的基础条件。
不过，要买到一款品质更上一层楼的茶，有些买茶误区，千万要不得。
如下文提到的这三个购买误区，将会影响我们对一款白茶品质的把控，甚至彻底影响未来白茶的陈化。
《2》
误区一：以貌取茶，易误伤寿眉！
新手买茶，往往会陷入一个误区——茶越好看，觉得它越好。反之，外观长相普通，则会被判“死刑”，先入为主地，会将它划分到“劣质茶”一类。
这一点，寿眉最有发言权。
说句公平的话，寿眉在是三种茶（白毫银针、白牡丹、寿眉）中，颜值的确处于最低水平。与娇俏的白毫银针、秀丽的白牡丹一比，梗粗叶大的寿眉，太吃亏！
之前遇到一位茶友，在某位大师处买了一款寿眉，价格不菲（四位数起），觉得很不能理解：“这不就是一堆树叶吗，为什么还要卖这么贵？”
这真是对寿眉天大的误会。
寿眉虽然长得不好看，但它是真好喝。
也不怪寿眉长得比较粗糙。这种粗犷的外表，恰好促成了独一无二的品质特点。
粗大的叶子，内部含有丰富的芳香物质，为香气添砖加瓦，我们喝到的寿眉，香气多馥郁、高扬，带有草药香。这些叶子中，还有丰富的果胶物质，这些果胶物质，不可忽视，它是茶汤稠度的重要组成部分之一。
而粗大的茶梗，同样不能小看，它也含有丰富的果胶，茶多糖等物质，是白茶口感的重要物质。
且寿眉的茶梗在压饼时还发挥了重要作用，它粗大的茶梗，可为茶饼增加缝隙，有利于寿眉后期的陈化，使得内外的味道一致。
假设，你只是觉得寿眉丑，而不愿意喝它，真的会错过一款好茶。